有些胃出血患者在做完手術(shù)后，都會聽到醫(yī)生勸告說要注意飲食，但是到底要如何注意醫(yī)生沒有給出確切的方法，這些朋友很想知道胃出血手術(shù)之后飲食到底應(yīng)該如何打理，所以今天我們就來講講胃出血術(shù)后飲食注意事項。

首先我們來了解一下胃出血是一種什么樣的疾病：

上消化道出血是指屈氏韌帶以上的消化道，包括食管、胃、十二指腸或胰膽等病變引起的出血，胃空腸吻合術(shù)后的空腸病變出血亦屬這一范圍。大量出血是指在數(shù)小時內(nèi)失血量超出1000ml或循環(huán)血容量的百分之二十，其臨床主要表現(xiàn)為嘔血和(或)黑糞，往往伴有血容量減少引起的急性周圍循環(huán)衰竭，是常見的急癥，病死率高達(dá)百分之八～百分之十三左右。

那么做完胃出血手術(shù)后患者的飲食都有哪些需要注意的地方呢，我們一起來看下面：

在手術(shù)后患者要禁食油炸及粗纖維較多的食物，如：芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧，這些食物不利于消化，會加重腸胃負(fù)擔(dān)。另外，吃雞性的食物也會刺激胃酸分泌，如：肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等。胃出血患者的飲食應(yīng)保持清淡，避免過甜、過酸、過咸、過冷、硬的食物，這些食物會刺激潰瘍，加重病情，引起疼痛和出現(xiàn)。

胃出血患者在手術(shù)治療后還應(yīng)該注重食療和日常飲食調(diào)理。做到一日三餐定時定量，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)潰瘍的愈合。胃出血患者應(yīng)該多吃些營養(yǎng)豐富、易于消化、熱量充足、富含蛋白質(zhì)和維生素的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、豆?jié){、雞蛋、瘦肉等;此外，多補(bǔ)充些富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)患者抵抗力，同時有利于修復(fù)受損組織，促進(jìn)潰瘍愈合。胃泛酸患者應(yīng)少食用牛奶。

空腹時要避免食用酸澀的水果，如：柿子、山楂、香蕉等，這些食物單寧含量高，空腹食用會刺激腸胃，引起不適。另外，酸性食物也不適合和蛋白質(zhì)含量高的食物同食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且不容易消化。胃出血、胃潰瘍患者--不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。