肝硬化是一種比較嚴重的疾病，而肝硬化的飲食調(diào)養(yǎng)在治療期間有很重要的作用，所以患者了解肝硬化的飲食注意事項是很有必要的。下面就請專家為我們詳細的介紹下肝硬化的飲食禁忌。
肝硬化的飲食應該注意以下幾點：
1.飲食要有足夠的熱量：充足的熱量可減少對蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負擔，有利于組織蛋白的合成。
肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。按體重計，每日每千克體重約需熱量35-40千卡。
2.飲食要有全面而豐富的維生素：B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。維生素C可促進新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素A、D、E對肝都有不同程度的保護作用。
3.食物宜柔軟不宜粗糙：應避免食用帶刺帶骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黃豆芽等含粗糙纖維的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺傷食道造成破裂出血伴有食道靜脈曲張者宜給流質(zhì)飲食，如菜泥、肉沫、爛飯等，上消化道出血時應禁食。
4.飲食食譜應多樣化：講究色美味香及軟爛可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食譜的變化，選擇一些病人喜愛的食物，講究烹飪，可以增加病人的食欲。
以上就是肝硬化的飲食要點，希望對您有所幫助，如果您對肝硬化的飲食還有其他問題，請咨詢我們的在線專家。
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