肝硬化是常見(jiàn)的病情，如果患有肝硬化首先要注意飲食的情況，有的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)食欲不振，醫(yī)生建議患有肝硬化的人需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，合理安排科學(xué)的飲食，通過(guò)飲食能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，那么肝硬化飲食注意事項(xiàng)有哪些?

肝硬化飲食注意事項(xiàng)如下:

(1)合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生。每天都要有一點(diǎn)以平衡蛋白膳食。但蛋白的攝入不宜過(guò)量，否則就適得其反了。

(2)適量進(jìn)食脂肪。由于，肝硬化時(shí)胰腺功能不全，膽鹽分泌減少等原因有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪瀉，對(duì)脂肪吸收不良。所以患者為了增加熱量，脂肪不易限制過(guò)嚴(yán)，應(yīng)以植物油為主。

(3)供給充足的碳水化舍物碳水化合物的充足能使體內(nèi)充分的貯備肝糖原，防止毒素對(duì)肝細(xì)胞損害，每天可吃淀粉類食物350~450g。

(4)限制膳食中的水與鈉。首先對(duì)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過(guò)3g，嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食，鹽應(yīng)限制在500mg左右;其次，各種成菜和醬菜鹽含量也非常多，肝硬化患者應(yīng)絕對(duì)限制。每日進(jìn)水量也應(yīng)限制在1000ml-1500ml。

(5)多吃含鋅、鎂豐富的食物。由于肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低，應(yīng)嚴(yán)禁飲酒，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛內(nèi)、蛋類、魚(yú)類等含鋅量較多的食物，為了防止鎂離子的缺乏，多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。

(6)補(bǔ)充維生素C。增加體內(nèi)維生素c濃度，可以保護(hù)肝細(xì)胞抵抗力及促進(jìn)肝細(xì)胞再生腹水中維生素c的濃度與血液中含量相等，故在腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C，吃水果時(shí)應(yīng)剝皮或榨成汁飲用。

(7)肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振，應(yīng)給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無(wú)刺激食品，做工精細(xì)的食物。避免如油炸食品，硬果類等堅(jiān)硬粗糙的食品。

上述是關(guān)于肝硬化飲食注意事項(xiàng)有哪些的詳細(xì)介紹，希望患有肝硬化的人能注意以上的飲食情況，可以幫助治療取得理想的效果，遠(yuǎn)離肝硬化帶來(lái)的危害。