對于肝硬化患者來說，引起肝硬化的原因很可能就是在他的飲食方面，所以在飲食上肝硬化患者必須引起足夠的重視，像一些能夠加重病情的食物，都要完全禁擠掉，那么對于肝硬化患者來說，肝硬化患者飲食注意事項有哪些呢?
適宜食物
1、主食的選擇：各種主食類均可選用，盡量選用B族維生素保存更多的粗糧，雜糧，如全麥面包、刀豆等。
2、肉、奶類的選擇：去皮的家禽、魚、瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉，鯽魚、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。
3、蔬菜的選擇：可選擇維C豐富的綠葉蔬菜，膽堿含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。
4、水果的選擇：同樣選擇維C含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。
5、其他可適當食用含核苷酸較多的食物。
飲食禁忌
1、禁酒和刺激性食物
膽汁性應(yīng)禁食肥膩多脂和高膽固醇;當出現(xiàn)時應(yīng)限制鹽的攝入;肝昏迷時，應(yīng)禁蛋白質(zhì);食道靜脈曲張時應(yīng)忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì);上消化道出血時應(yīng)暫時禁食，以靜脈補充。
肝硬化晚期并有肝昏迷者，應(yīng)嚴格限制蛋白質(zhì)攝入。浮腫或伴腹水者，應(yīng)少鹽或無鹽。
2、少吃含大量粗糙纖維及產(chǎn)氣的食物，否則氣逆入肝，加重肝臟負擔(dān)。
3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷飲、含脂肪的餅干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷類。
鑒于上述的關(guān)于肝硬化患者飲食注意的事項，我們可以發(fā)現(xiàn)，富含維生素c的新鮮的水果，對于肝硬化患者來說是一種良好的食品，其他的肉奶類食物，只要不是脂肪含量過多地都可以適當?shù)娘嬘?，另外脂肪量很高的冷飲餅干，或者是面包等食物，都是?yīng)當被避免的。
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