?　　營(yíng)養(yǎng)是維持機(jī)體健康的重要元素，即使減肥也不能盲目丟失了這些必需的養(yǎng)分，而食療減肥方法是眾多減肥方式里最為健康的。食療減肥方法中提倡大家均衡攝入營(yíng)養(yǎng)，一些減肥食物中含有的養(yǎng)分也會(huì)是身體需要的，比如菠菜、冬瓜、筍干、蒜等都是很健康的減肥食物。

　　冬瓜筍干湯

　　材料：冬瓜、筍干、鹽、雞精、色拉油、蔥花

　　做法：

　　1、先把冬瓜去皮和籽。

　　2、把筍干切好。

　　3、把筍干放入水里浸泡一會(huì)。

　　4、這樣我們已經(jīng)把這道菜的原料準(zhǔn)備好了。

　　5、熱鍋，放入色拉油。

　　6、倒入冬瓜和筍干，爆炒一會(huì)。

　　7、放點(diǎn)鹽讓冬瓜更入味。

　　8、加入清水，蓋上鍋蓋，大火燒。

　　9、大火燒開后，加入蔥花和雞精就ok啦!

　　點(diǎn)評(píng)：冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0、9g，膳食纖維的吸收能讓我們的飽腹感更為強(qiáng)烈，即使沒用平常的分量，也可以飽飽的哦。

　　涼拌豆豉菠菜

　　材料：菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、蒜蓉、蠔油、辣椒醬、油

　　做法：

　　1、洗干凈的菠菜控水。

　　2、鍋里燒開水后，加一勺鹽。

　　3、開鍋的水加了鹽，菠菜就放進(jìn)去咯!

　　4、菠菜放入開水中焯5分鐘，等菠菜顏色鮮艷的時(shí)候便可以盛出來(lái)

　　5、盛出控水的菠菜，用涼水沖洗，給菠菜降溫，因?yàn)椴げ撕苋菀孜账?，為了口感更好盡量把菠菜的水分?jǐn)D出來(lái)。

　　6、擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒醬、一起攪拌均勻。最后盛出的時(shí)候撒上白芝麻即可。

　　點(diǎn)評(píng)：這道菜而且很好下飯，菠菜營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，囊括鋅、葉酸、氨基酸、葉黃素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素，能有助通腸導(dǎo)便，促進(jìn)人體新陳代謝，是很好的減肥蔬菜喔!

　　涼拌雙花減肥菜

　　材料：菜花半個(gè)、西蘭花半個(gè)、大蒜4瓣、橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖

　　做法：

　　1、將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然后反復(fù)沖凈

　　2、鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘后撈出，放入清水中過(guò)涼后充分瀝干水分。

　　3、取一只小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻

　　4、將菜花和西蘭花放入一個(gè)稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調(diào)好的油醋汁，攪拌均勻即可。

　　點(diǎn)評(píng)：肥胖者常吃菜花，在短時(shí)間內(nèi)能夠起到減肥作用，因?yàn)椴嘶I(yíng)養(yǎng)豐富，能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有提高免疫力和消脂作用。而且這兩樣材料爽口，層次豐富，即使白灼也好好吃呢!

　　這些減肥食譜就是推薦給大家的食療減肥方法，通過(guò)食用有助于身體健康的食物，來(lái)達(dá)到減肥的目的，因?yàn)樗鼈儫崃康图按罅坷w維素，所以飲食減肥的效果會(huì)非常理想。