西蘭花富含膳食纖維，還具有超強(qiáng)的抗氧化效果，非常適合夏季減肥食用，在幫助你瘦身的同時(shí)還有超強(qiáng)的曬后修復(fù)功能。那么西蘭花怎么吃減肥效果更為顯著呢。下面就為大家推薦西蘭花減肥食譜吧，讓你在美味中輕松瘦下來(lái)!

　　西蘭花炒蝦仁

　　材料：西蘭花，蝦仁，辣椒，大蒜，料酒，精鹽，花生油。

　　做法：

　　1.西蘭花洗凈，切成小朵，粗莖削去厚皮，切成薄片;紅辣椒去蒂去籽，切成粗末。

　　2.往鍋內(nèi)加入適量清水，大火煮沸，加入少量食鹽，將西蘭花稍燙，撈出過涼，瀝去水分待用。

　　3.燒熱油鍋，爆香蒜末，放入辣椒、蝦仁，中火翻炒至蝦仁變色，調(diào)入少許料酒。

　　4.加入西蘭花，用大火爆炒至熟，用調(diào)味料調(diào)味即可。

　　西蘭花彩蔬丁

　　材料：西蘭花，胡蘿卜，馬蹄，玉米粒，生抽，耗油，雞精，油，食鹽。

　　做法：

　　1.將西蘭花洗凈，切成小朵，用加了少許鹽和油的沸水焯熟，撈起裝盤待用。

　　2.胡蘿卜、馬蹄洗凈切丁，用焯過西蘭花的沸水稍燙，撈起待用。

　　3.將適量生抽、耗油、食鹽及雞精加入半碗水中，攪拌均勻。

　　4.燒熱油鍋，將所有蔬菜放入，快速翻炒，加入調(diào)味料，將材料翻炒均勻即可。

　　上湯皮蛋西蘭花

　　材料：西蘭花，皮蛋，胡蘿卜。

　　做法：

　　1.西蘭花洗凈，切成小朵，用加鹽沸水燙1分鐘，撈起過涼，瀝干水待用。

　　2.皮蛋去殼，切成小塊;姜、蒜切末;胡蘿卜去皮洗凈，切成薄片。

　　3.燒熱油鍋，爆香姜末、蒜末，加入適量清水煮沸，再加少許白糖、鹽及料酒攪拌成濃湯。

　　上述西蘭花減肥食譜，不僅熱量低，還能預(yù)防腹部肥胖，讓你遠(yuǎn)離水桶腰!

　　5.加入西蘭花，用勺子攪拌均與煮沸，淋上香油即可。

　　4.放入皮蛋及胡蘿卜，用大火煮沸4分鐘。