燕麥減肥效果顯著，但是每次吃直接煮熟的燕麥時(shí)，很多人卻難以忍受其平淡的味道，其實(shí)燕麥也可以做出美味佳肴的。那如何烹調(diào)燕麥，才能可口又瘦身呢?現(xiàn)在為大家推薦3款燕麥減肥餐：

　　菜譜一、玉米燕麥粥

　　材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。

　　制法：將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開(kāi)花。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。

　　特點(diǎn)：米爛粥稠，清香味濃。

　　功效：燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克(成品燕麥片)，還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對(duì)女性豐乳、減肥有很好的功效，宜多吃。

　　菜譜二、燕麥黑芝麻粥

　　材料：大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料：白糖。

　　做法：將燕麥用水泡開(kāi)備用，再將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖攪勻，就可以上碗了。

　　專家點(diǎn)評(píng)：在各種糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防缺鈣有益。

　　菜譜三、燕麥五香餅

　　材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。

　　制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細(xì)粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成面團(tuán)，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱后刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可。

　　食用：當(dāng)點(diǎn)心食用。

　　說(shuō)明：除了減肥功效外，還有補(bǔ)益肝脾、降糖降脂;對(duì)慢性肝炎、高血壓并冠心并糖尿并肝硬化、脂肪肝、高血脂癥、動(dòng)脈硬化癥均有療效。

　　經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;而燕麥粥有通大便的作用，它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力。