燉湯通常不是比較燥熱，喝了也不一定容易上火。

燉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以起到調(diào)理和滋補(bǔ)的作用，如果身體比較虛弱，可以在平時(shí)燉湯喝，起到快速恢復(fù)身體的作用，但是如果在燉湯時(shí)添加了人參，可能會(huì)引起上火的情況。人體出現(xiàn)上火的情況，可能與不良的生活習(xí)慣有關(guān)，比如飲食不規(guī)律或者是經(jīng)常熬夜，也不排除是天氣干燥的因素，與平時(shí)經(jīng)常吃辛辣刺激性的食物也有直接的關(guān)系，一般會(huì)出現(xiàn)牙齦腫痛、面紅目赤、咽喉腫痛、口舌糜爛等癥狀。

如果在平時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)上火的情況，會(huì)給人體的健康帶來影響，還會(huì)影響到生活質(zhì)量，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下，服用降火的藥物緩解，比如黃連上清丸、牛黃解毒丸、芩翹口服液等。