兒童補(bǔ)腦健腦 推薦兩款養(yǎng)生食譜
兒童學(xué)習(xí)壓力越來越大,在日常生活中家長們要讓孩子勞逸結(jié)合,同時(shí)一些補(bǔ)腦的食譜也是需要經(jīng)常食用的,吃什么好,一些補(bǔ)腦健腦對(duì)大腦有好處的食物可以相互搭配食用,可以緩解大腦疲勞,還能有健腦的作用,下面就來看看這些食譜。
一、錦繡雞絲

原料:萵筍200克,金針菇25克,紅椒25克,雞脯肉50克,香菇25克。
輔料:鹽、蛋清、生粉、蔥姜汁、葵花子油適量。
做法:
1.洗凈原料,分別切成細(xì)絲,雞絲再用蔥姜汁、蛋清、生粉拌勻備用。
2.炒鍋燒熱,倒入適量油,燒至七成熱,投入雞絲,滑油至熟后瀝油出鍋,待用。
3.鍋里放入適量的油,燒熱以后放入紅椒,萵筍,還有香菇翻炒,放入金針菇繼續(xù)翻炒,放入雞肉絲炒到熟透。
4.最后加入少許鹽拌勻,盛盤即可。
特點(diǎn):健腦強(qiáng)體,促進(jìn)食欲。辣椒含有豐富的維生素C,雞肉中蛋白質(zhì)豐富,金針菇中的氨基酸豐富,對(duì)于補(bǔ)腦益智有好處,特別適合孩子們吃,好消化,還能有促進(jìn)食欲的作用。
魚茸番茄湯

魚茸番茄湯宜用鳙魚,民間亦稱為大魚。中醫(yī)認(rèn)為它性溫味甘,有補(bǔ)虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風(fēng)寒之功,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。番茄被譽(yù)為蔬菜的維生素倉庫,富含維生素C和胡蘿卜素。魚肉具有健脾胃消食的作用,對(duì)于兒童來說是不錯(cuò)的選擇,而且經(jīng)常吃可以滿足人們對(duì)于營養(yǎng)的需求,還能有補(bǔ)腦健脾胃的作用。
材料:鳙魚即大魚肉300克,番茄250克,蒜頭3小片,生姜3片。
烹制:鳙魚肉蒸熟,拆去魚骨為魚茸狀;番茄洗凈,切片狀;蒜頭去衣。在鑊中加入清水1250毫升5碗量和姜,滾沸后下魚茸、番茄、蒜頭和適量食鹽調(diào)味即可出鍋,可以每天食用。

兒童如何補(bǔ)腦,上面的這些養(yǎng)生的食譜可以試試,這些補(bǔ)腦的食譜可以起到很好的保健的作用,對(duì)于提高人體免疫力,補(bǔ)腦益智來說有好處,而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富,好消化好吸收,是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。
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