苦瓜蘋果汁很適合夏季養(yǎng)生的時(shí)候吃，而且它們搭配在一起炸出來(lái)的汁有苦瓜的苦，還有是蘋果的清甜，但是回味中還有股特別的甜味，以下是小編推薦的苦瓜蘋果汁做法，歡迎閱讀!

制作苦瓜蘋果汁的食材苦瓜蘋果汁好吃又養(yǎng)生的步驟

1.蘋果切成小丁，放入淡鹽水中泡下以防氧化

2.苦瓜去除白囊

3.洗凈

4.切成丁放入鹽腌漬出水

5.洗凈控水

6.將蘋果丁，苦瓜丁放入料理機(jī)中，加入一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁，適量的白開水

7.將果汁過濾

8.果汁放入冰箱冰鎮(zhèn)，加入蜂蜜，一點(diǎn)點(diǎn)的鹽即可享用

苦瓜不能和什么同食

苦瓜不能和鈣劑同食

苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時(shí)食用鈣劑會(huì)導(dǎo)致兩種食物中的成分在胃腸內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的草酸鈣屬于能以吸收的成分，會(huì)降低鈣劑的補(bǔ)鈣功效，還會(huì)增加腎臟的負(fù)荷，長(zhǎng)期如此可引起腎結(jié)石。常見的含鈣高的食物：鈣片，奶制品，動(dòng)物骨頭制作的食物。

苦瓜不能和寒性食物同食

苦瓜自身屬于寒性的食物，其寒性還比較重，不適合生吃，也不適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用，同時(shí)食用兩種寒性的食物可導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良，腹瀉、腹痛等癥狀。常見的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，綠豆，冬瓜等。

苦瓜不能和油膩食物同食

苦瓜屬于寒性的食物，在食用之后會(huì)引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸，在吃苦瓜的同食食用油膩的食物容易引起腹瀉。

苦瓜能和黃瓜同食

苦瓜含有大量的維生素C，這也是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)主要體現(xiàn)，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，這兩種一起吃不僅僅口味不是很好，還會(huì)導(dǎo)致維生素C大量的分解，降低苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。