紅豆富含鐵質(zhì)、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用。取尚未完全混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來(lái)給家人煮紅豆湯。

紅豆水都要堪稱食物界的"神仙水"了，功能雖不像網(wǎng)上傳的那么夸大，但紅豆對(duì)于女性消腫和減重確有其功效，有些要點(diǎn)不能忽視，一起來(lái)掃盲吧。

營(yíng)養(yǎng)師表示，紅豆富含鐵質(zhì)、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用。若要加強(qiáng)消水腫的效果，建議紅豆搭配薏仁，因?yàn)檗踩屎薪退?、膳食纖維、維生素B、抗氧化物質(zhì)等，可以幫助排水、利尿，甚至使皮膚透亮光滑。

紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動(dòng)，在減肥期間，不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問(wèn)題，適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。

紅豆湯減重?zé)o糖較合適

一般人喝紅豆湯習(xí)慣加糖，但若要有效消腫或減重，無(wú)糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。過(guò)量服食甜食容易有飽脹不適感，對(duì)脾胃虛寒的人而言恐加重不適。

如果覺(jué)得無(wú)糖紅豆湯難以入口，不妨嘗試加入紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味，能使無(wú)糖紅豆薏仁湯比較容易入口，且其富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，和紅豆、薏仁相互搭配，更能幫助女性補(bǔ)血活血，提高身體耐寒的能力。