花生是一種很常見的堅果食物，適當吃花生可以為健康帶來很多的好處，但是吃花生也有許多要注意的地方，那么吃花生的主要養(yǎng)生功效有哪些？花生的營養(yǎng)作用有哪些？吃花生要注意的事項有很多，下面就來詳細了解花生的營養(yǎng)作用，以及要注意的事項吧。

1、花生的營養(yǎng)價值

花生，又被我們稱為“落花生”，它在我國產(chǎn)量非常高，是一種食用廣泛的堅果。花生的營養(yǎng)價值非常高，含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷等礦物質，因此又被人們譽為“長生果”。

1、凝血止血

“紅帳子”其實就是花生外表的那層皮，又被稱為花生衣?；ㄉ轮泻胸S富的油脂和維生素，同時花生衣中的有效成分可以縮短凝血時間，能對抗纖維蛋白的溶解，促進骨骼制作出更多的血小板，對出血性疾病也有很好的止血效果。

因此，經(jīng)常食用花生可以增強人體的造血功能，幫助我們滋補氣血。不過大家在食用花生的時候，一定要將花生衣一同吃下。

2、延緩衰老

從古至今，健康長壽是很多人共同追求的目標。要想延緩身體的衰老速度，我們就要吃得好，吃對食物。我們平時不妨多吃點花生，因為花生中含有豐富的兒茶素和賴氨酸，可以起到抗氧化的作用。

除此之外，花生中的鋅元素也普遍高于其它的油料作物。我們都知道，鋅元素可以促進我們的大腦發(fā)育，增強大腦的記憶功能，同時也能激活中老年朋友的腦細胞，預防人體過早衰老。

3、降低膽固醇

如今的生活水平已經(jīng)得到了很大的提高，很多人餐餐離不開大魚大肉，吃得太好，我們就很容患上“三高”等富貴病。如果我們體內的膽固醇過高的話，就會給我們帶來諸多的健康隱患。

要想有效降低體內的膽固醇，我們不妨多吃點花生。因為花生中含有豐富的亞油酸，這種物質可以使體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，這樣可以避免膽固醇在體內沉積，預防因膽固醇超標而引發(fā)的多種心腦血管疾病。

其實，花生的功效與作用還遠遠不止，花生還可以促進人體的生長和發(fā)育，幫助我們預防腫瘤和癌癥的發(fā)生?？吹竭@兒，很多人都會好奇，花生的補腎效果體現(xiàn)在哪里呢?其實只吃花生的話，補腎效果并不是最好的，我們可以將花生和其它食材搭配起來食用，補腎效果才會特別好。

2、不宜吃花生的人

1、糖尿病患者：

糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙30g。但18?；ㄉ拖喈斢谝簧子?0g，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

2、高脂蛋白血癥患者：

飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。

3、痛風患者：

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

4、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：

此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。