西洋參，屬于人參的一種，它具有很滋補(bǔ)的作用。同時(shí)也可以有保健養(yǎng)生的效果，結(jié)合了治療疾病和食用的特點(diǎn)。西洋參的食用方法多樣化，可以煲湯，泡水，泡酒等等。今天介紹這道西洋參甲魚湯，可以有補(bǔ)腎健體的功效。

西洋參甲魚湯

營養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C，胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鐵、人參皂苷

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合疲勞體虛、壓力過大的人群

西洋參甲魚湯

所需材料

甲魚1只、無花果20克、西洋參10克、紅棗5個(gè)、鹽適量

西洋參甲魚湯

1、將甲魚處理干凈，放入鍋中，加熱至水沸;西洋參、無花果、紅棗、生姜洗凈。

2、將甲魚撈出，剔去表皮，去內(nèi)臟，洗凈。

3、將2升水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入所有材料，大火煮沸后改小火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效與作用

西洋參甲魚湯的做法，是很簡單的，而且西洋參和甲魚的搭配方法可以有緩解氣血虛弱的作用，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人群來說有調(diào)理的作用，特別是對(duì)于三高疾病的人群來說有很好的調(diào)理的作用和效果。西洋參補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。甲魚具有益氣補(bǔ)虛、滋陰壯陽、益腎健體、凈血散結(jié)的功效，對(duì)降低血膽固醇、高血壓、冠心病具有一定的輔助療效。此湯具有潤肺止渴、防癌抗癌、益氣補(bǔ)虛、益腎健體、清火除煩、健脾養(yǎng)胃的功效。

西洋參甲魚湯是一道很有名的而且具有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生湯品哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有補(bǔ)虛強(qiáng)身的作用，同時(shí)也可以提高人體的免疫力和抵抗力的呢，助消化的同時(shí)，也可以有滋陰補(bǔ)腎的功效，日常生活中，這樣的食療方法可以經(jīng)常吃。