說起無花果，相信的大家都有所了解的吧，無花果是一種很常見的水果，是屬于熱帶水果的類型之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的哦，那么如何食用呢，除了直接食用，還可以煲湯，今天介紹的這道無花果甲魚湯就可以有益氣補虛的作用，來看看它的做法吧。

營養(yǎng)價值:

蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、B、C，胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、鐵、人參皂苷

適宜人群:

一般人群皆可食用，尤其適合疲勞體虛、壓力過大的人群

無花果甲魚湯

所需材料

甲魚1只，無花果20克，西洋參10克，紅棗5個，鹽適量

無花果甲魚湯

1將甲魚處理干凈，放入鍋中，加熱至水沸;西洋參、無花果、紅棗、生姜洗凈。

2將甲魚撈出，剔去表皮，去內(nèi)臟，洗凈。

3將2升水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入所有材料，大火煮沸后改小火煲3小時，加鹽調(diào)味即可。

功效與作用

西洋參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。甲魚具有益氣補虛、滋陰壯陽、益腎健體、凈血散結(jié)的功效，對降低血膽固醇、高血壓、冠心病具有一定的輔助療效。西洋參無花果甲魚湯此湯具有潤肺止渴、防癌抗癌、益氣補虛、益腎健體、清火除煩、健脾養(yǎng)胃的功效。這樣的一道食譜可以有補虛的作用，還可以清熱解毒生津，對于提高免疫力有好處，而且還有將脂肪的作用，對于有高血脂的人群來說是不錯的選擇，同時也可以提高免疫力的呢，甲魚具有滋補元氣的作用，大家可以試試。

關(guān)于無花果甲魚湯的做法相信大家也學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，適合各個年齡的人群食用，有豐富的營養(yǎng)，具有補腎降脂降壓的作用，同時益氣補虛益腎健體潤肺，具有促進代謝助消化的作用，趕緊來試試吧。