西洋菜是很常見的一種蔬菜，它是可以有促進(jìn)食欲的作用的，而且還可以有清熱解毒的作用和效果哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型呢，同時(shí)也可以有排毒潤肺的功效哦，西洋菜如何食用呢，一起來看看小編介紹的豬舌西洋菜湯的做法。

豬舌西洋菜湯

材料:

豬舌1條(約600克)、西洋菜500克、無花果4個(gè)、陳皮1小片。

方法:

1.豬舌用開水燙過，刮去舌苔洗凈

2.西洋菜摘好洗凈，無花果切開，陳皮浸軟刮瓢洗凈，清水煲滾后放料煲滾20分鐘，小火2小時(shí)。調(diào)味即可。

功效:

清肝潤肺

西洋菜味甘微苦，性寒，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西洋菜還可以有效預(yù)防“自由基“的積累，鍛煉前2小時(shí)食用西洋菜可以有效預(yù)防劇烈運(yùn)動(dòng)帶來的損傷。西洋菜的營養(yǎng)物質(zhì)比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質(zhì)。西洋菜的營養(yǎng)是很全面的哦，而且還可以有豐富的維生素和蛋白質(zhì)以及纖維素，是可以有清除腸道垃圾的作用，同時(shí)也可以有清熱去火的作用，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)也可以提高人體的免疫。

豬舌西洋菜湯的做法大家都了解了吧，清熱解毒養(yǎng)肝潤肺效果好，是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，搭配其他的一些食材，營養(yǎng)更加豐富的哦，大家不妨試試哦。