西紅柿是一種家常食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，好消化好吸收。而且還有很多不同的吃法，比如說這道美味的西紅柿豬骨粥，健脾養(yǎng)胃消食，來看看它的做法。

西紅柿豬骨粥

西紅柿豬骨粥所需材料

主要食材豬骨、西紅柿、青豆、粳米、鹽、味精、姜

西紅柿豬骨粥的做法

1、西紅柿洗凈切塊;粳米淘凈泡好;青豆洗凈;豬骨洗凈斬件，汆水。

2、豬骨轉(zhuǎn)入高壓鍋中，加水、鹽、姜塊煲煮，另起鍋燒開，下粳米、青豆，煮至米粒開花。

3、轉(zhuǎn)小火，下西紅柿熬煮成粥，加鹽、味精調(diào)味即可。

西紅柿豬骨粥的功效與作用

此粥粘糯適口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣質(zhì)、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素，乳母常食可催奶，小兒多喝此粥可增加鈣質(zhì)，預(yù)防軟骨病的發(fā)生，老年人牙齒不好也可通過此粥補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。搭配豬骨一起食用可以補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)還可以益氣補(bǔ)血的哦，增強(qiáng)免疫力和抵抗力的同時(shí)還可以清熱解毒，是不錯(cuò)的去火利尿的好食材哦，大家不妨試試吧。

西紅柿豬骨粥的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到強(qiáng)身健體的功效哦，健胃消食清熱去火利尿。還能什么?