許多盆友買回來蔬菜水果后就一股腦全丟入電冰箱，豈不知不一樣的蔬菜水果也是有不一樣的保存期。并且許多損壞的蔬菜水果是肯定不可以服用的。下邊實際為大伙兒詳細(xì)介紹:幾類常見蔬菜的冷藏方式幾類常見蔬菜的貯藏方法，期待可以給大伙兒產(chǎn)生協(xié)助。

普遍幾類蔬菜水果的冷藏方式

1、四季豆冷藏。四季豆的外皮遮蓋著一層果蠟，它不但使四季豆傳出光澤度，并且具備維護四季豆的功效，一旦果蠟層被侵蝕掉或受機械設(shè)備危害，就非常容易受微生物菌種損害而易腐爛。因而，要儲存的四季豆一般不可以自來水清洗，也要防淋雨，防磕磕碰碰，防遇熱，共存放到蔭涼陰涼處。

2、香萊冷藏。選擇棵大、色調(diào)嫩綠、帶根的香萊，捆成500克上下的小捆，業(yè)務(wù)外包―層紙(看不到綠葉子為好)，裝進包裝袋中，松散地扎上封袋，讓香菜根朝上把袋放置陰涼的地方，隨吃隨用。用此方法儲藏香萊，可使香萊在7―10日內(nèi)青菜葉細(xì)嫩如初見。長期性儲藏香萊，可將香菜根部摘除，掐掉黃葉、枯黃，伸開晾干1―2天，隨后編出辮兒，掛在陰涼的地方吹干。服用時要溫水侵泡就可以，香萊色綠不黃，香氣猶在。

3、莧菜冷藏。鮮莧菜用小繩綁起來，根朝下放到水槽里。就會生時間不干、不碎。萵筍、茼蒿菜、蔥等也可選用這類方式冷藏。4、番茄冷藏。選擇果體詳細(xì)、質(zhì)量好、五六分熟的番茄，將其放進塑膠食品袋內(nèi)，口扎牢，放置陰涼的地方，每日開啟封袋1次，通風(fēng)換氣5分鐘上下。如包裝袋內(nèi)附帶水蒸汽，運用干凈的純棉毛巾擦拭隨后再扎牢口。袋里的番茄會慢慢完善，―般可保持30天上下。

5、油麥菜要是放一段時間便會慢慢變松呈咖色，這時候可將菜芯切除，隨后將浸濕的衛(wèi)生紙塞進菜芯處讓油麥菜消化吸收水份，直到衛(wèi)生紙較干時取下，將油麥菜放進薄膜袋中冷凍。西蘭花、油菜子、青菜等在冷凍前要報刊包起來，既可保濕補水又可防止過度濕冷而爛掉，隨后將根處朝下站立擺在蔬菜水果冷藏室。