蔬菜沙拉可以哈所示非常好吃又對(duì)身體好的食物。蔬菜沙拉不管是在飯前吃還是飯后吃都是很不錯(cuò)的選擇，飯后可以解膩助消化，飯前可以開胃。蔬菜沙拉的做法有很多種，但是不變的就是有生菜和沙拉醬。下面，我就先來(lái)教教大家如何做出美容養(yǎng)顏又能維持身體健康的蔬菜沙拉吧~

主料

雄雞標(biāo)沙拉醬金槍魚1罐生菜球適量

紫甘藍(lán)適量土豆1個(gè)

無(wú)刺小黃瓜2根小蘑菇1盒

西芹2根西紅柿1個(gè)

火腿腸1根洋蔥小半個(gè)

水煮蛋3枚

輔料

橄欖油適量鹽半茶匙

糖3茶匙鎮(zhèn)江醋一瓶蓋

1.沙拉是涼菜，所以要把不宜生食的食材焯水然后過(guò)涼。

2.西紅柿切片備用。

3.生菜球取靠心部分的葉子，掰大塊，鋪在沙拉盆底部。

4.把過(guò)涼的土豆片，芹菜段，小蘑菇控干水，鋪在生菜上邊。

5.紫甘藍(lán)切絲，鋪一層。

6.火腿腸片，黃瓜片，洋蔥絲鋪一層。

7.西紅柿片鋪上。

8.打開的雄雞標(biāo)沙拉醬金槍魚，干吃就很過(guò)癮，口感清淡味道濃郁。

9.沙拉醬置于蔬菜頂部。

10.加入適量橄欖油，適量的鹽調(diào)味，適量的糖增鮮，少量的鎮(zhèn)江醋提味(鎮(zhèn)江醋口感醇厚，甜而不刺喉)。把水煮蛋蛋黃和蛋白分離，搗碎，撒在菜中。即可上桌。

一定要記住，蔬菜沙拉的水果都應(yīng)該是生菜，不能煮熟了。煮熟了做出來(lái)的蔬菜沙拉口感不好，也影響沙拉醬本身的口感。一般來(lái)說(shuō)是先把弄好的食材都鋪好了之后，再放沙拉醬的。至于沙拉醬要放多少，還是根據(jù)個(gè)人的口味。