通過飲食減肥實際上是非常有效的，許多朋友會使用這種方式。減肥蔬菜沙拉是一種更常見的飲食減肥菜，蔬菜含有非常非常少的脂肪，所以蔬菜沙拉可以攝入一定的熱量，避免儲存多余的脂肪，所以減肥效果很好。

菠菜花沙拉

用生菜花做這種沙拉，讓每一朵小菜花都鮮嫩，沒有硬梗。

取225克新土豆和薄荷一起煮冷卻；一朵花，洗凈，切成小塊；450克菠菜，洗凈，撕成條狀；2~3個甜蘋果，去核切片；50克葵花籽或大豆奶酪，切丁或片；醋調(diào)料。

如果土豆很小，就沒有必要切土豆了。如果它很大，切成片，然后混合土豆和其他原料，加入醋調(diào)味料。

什錦沙拉

生菜、黃瓜和青椒可以用來制作綠色沙拉，但這種什錦沙拉有點不同。

做綠色沙拉時，還可以選擇其它蔬菜的葉子，如芹菜葉等粗纖維蔬菜的葉子。在沙拉中加入堅果。

取半個萵苣，洗凈，切成條狀；1把芹菜洗凈，切好；2個小葫蘆，切碎；4個西紅柿，切成片；葵花籽、香醋、豆腐調(diào)料。