喝茶是我國傳統(tǒng)飲食文化的一種，流傳已久。

現(xiàn)在幾乎每個(gè)家庭都會(huì)準(zhǔn)備茶，在閑暇的下午煮一泡茶，可以陪上好時(shí)光。

飯后也可以沖兩杯解油膩。

此外，由于茶中含有多種抗氧化劑和抗氧化劑，有助于消除自由基，因此被認(rèn)為具有抗衰老作用。

而且茶中富含維生素和氨基酸，對(duì)清油膩、提神、消食利尿有很大幫助。

所以很多人說餓的時(shí)候喝茶越餓，吃多了可以泡杯茶消食。

事實(shí)上，茶的效果不僅僅是上述，它對(duì)人體有很多有益的作用。

1.抗癌:茶中所含的茶多酚能有效阻斷亞硝酸鈉等多種致癌物在體內(nèi)的合成。

它能直接殺死癌細(xì)胞，提高身體免疫力。

特別有利于預(yù)防和治療胃癌、腸癌等癌癥。

2.防治輻射傷害:生活中經(jīng)常有這樣那樣的輻射，茶葉中的茶多酚及其氧化物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒的能力。

在一些臨床試驗(yàn)中，茶提取物治療對(duì)腫瘤患者在放療過程中引起的輕度放射病有90%以上的有效概率。

還有81種治療血細(xì)胞減少癥的效率.7%之多。

治療放射輻射引起的白血球減少癥效果更好。

3.抑制和抵抗病毒菌:在中國，許多醫(yī)療單位使用茶葉制劑治療急慢性痢疾、阿米巴痢疾和流感，治愈率約為90%。

這是因?yàn)椴瓒喾泳哂泻軓?qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌和病毒有明顯的抑制和殺滅作用，具有明顯的抗炎和腹瀉作用。

4.護(hù)齒明目:100克干茶含有10-15毫克氟，水溶性成分占80%。

如果一個(gè)人一天喝10克茶干，可以吸收水溶性氟1-1.5毫克左右。

因?yàn)椴枋菈A性的，可以幫助減少鈣的流失，有利于預(yù)防齲齒、牙齒保護(hù)和堅(jiān)齒。

5.抑制心血管疾病:茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有一定作用。

茶多酚中的兒茶素ECG和EGC茶黃素及其氧化物可抑制斑點(diǎn)增生。

降低血凝粘度增強(qiáng)的纖維蛋白原，降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

很多人喜歡喝熱茶，但過熱的茶會(huì)損害我們的食道，增加患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)。

但值得注意的是，不要喝茶，尤其是在這樣的天氣。

對(duì)膽固醇、甘油三酯、血管內(nèi)壁脂肪沉積、血管平滑肌細(xì)胞增生后動(dòng)脈粥樣有一定的作用。