健康飲食有利于身體的健康，選擇合適的食物和飲食習(xí)慣，也可以幫助你控制體重，降低患某些慢性（長(zhǎng)期）疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　當(dāng)飲食健康時(shí)，可以減少患以下疾病的風(fēng)險(xiǎn)：

　　肥胖：

　　攝入過(guò)多；在外就餐油鹽過(guò)重；運(yùn)動(dòng)量太少——上班開(kāi)車，上下樓坐電梯，不鍛煉；家族遺傳，以及環(huán)境狀況、社會(huì)經(jīng)濟(jì)和心理因素，都有關(guān)系；

　　湯、糖、躺、燙。老年人覺(jué)得剩菜、剩飯倒掉可惜，喜歡喝光吃光；晚飯以后對(duì)著電視機(jī)一包包瓜子零食吃不斷；喜歡吃甜食，吃糖；還有喜歡吃燙的東西，進(jìn)食過(guò)快，都是容易造成肥胖的原因

　　心臟?。?/strong>

　　飲食與心臟病有直接的相關(guān)性。不健康飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈阻塞和肥胖，是發(fā)展成心臟病的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。

　　冠狀動(dòng)脈疾病是心臟病的其中一種形式，是由壞膽固醇水平升高引起的，含膽固醇高的食物包括肉類。豬肉和牛肉的低密度脂蛋白含量都很高，因此應(yīng)該適量攝取。

　　火雞和鹿肉的壞膽固醇含量比豬肉和牛肉低一些。此外，雞蛋，黃油和炸薯?xiàng)l等油膩食物含壞膽固醇數(shù)量也很高。

　　2型糖尿病：

　　進(jìn)食過(guò)多，體力活動(dòng)減少是導(dǎo)致的肥胖是II型糖尿病最主要的環(huán)境因素

　　高血壓：

　　膳食結(jié)構(gòu)不合理，如過(guò)多的鈉鹽、低鉀飲食、大量飲酒、攝入過(guò)多的飽和脂肪酸均可使血壓升高。吸煙可加速動(dòng)脈粥樣硬化的過(guò)程，為高血壓的危險(xiǎn)因素。

　　某些類型的癌癥：

　　如食道癌，多因頻繁食用過(guò)燙的食物；腸道癌，飲食不潔或食用剩飯剩菜等

　　隨著時(shí)間的推移，改變你的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)你的健康產(chǎn)生很大的影響。可以采用以下辦法

　　記下食物日記

　　知道你現(xiàn)在吃了什么會(huì)幫助你找到你想要改變的東西。打印這份食物日記并詳細(xì)記錄：

　　當(dāng)你吃飯的時(shí)候，你吃什么和多少；你在哪里，吃東西的時(shí)候和誰(shuí)在一起；吃東西時(shí)的感覺(jué)；

　　提前列個(gè)購(gòu)物清單

　　只買清單上的東西，并使用提示做出健康的選擇：

　　嘗試各種不同顏色的蔬菜和水果。

　　選擇不含脂肪或低脂肪的乳制品。

　　用低熱量、低鈉、低糖和低飽和脂肪替代舊的最愛(ài)。

　　選擇全麥?zhǔn)澄铮?00%全麥或全麥面包、谷類食品和面食。

　　購(gòu)買瘦肉和家禽。吃各種含蛋白質(zhì)的食物，如魚(yú)、貝類、豆類和堅(jiān)果。

　　纖維、鈣、鉀、鐵和維生素D含量較高（20%dv或更高）

　　添加的糖、鈉和飽和脂肪含量較低（5%dv或更低）

　　為了保持健康的體重，你需要平衡攝入和消耗的卡路里。

      關(guān)注食品熱量信息：