夏天是吃菠蘿蜜的很大時(shí)節(jié)，下班了的道上，就會(huì)發(fā)覺(jué)許多托車的小攤販在菠蘿蜜。菠蘿蜜營(yíng)養(yǎng)成分高，一起還具備功效與作用，菠蘿蜜瓜瓤黃或淡黃，肉質(zhì)鮮嫩，含水量高，口味極好。

　　菠蘿蜜中帶有很多的菠蘿蛋白酶，這類酶具備確立的消腫功效，歷經(jīng)純化后制成的菠蘿蛋白酶早已變成藥物普遍應(yīng)用。

　　每150克菠蘿蜜水分含量87.1克，蛋白0.6克，人體脂肪0.5克，化學(xué)纖維1.3克，硫胺素0.5mg，鉀126mg，鈉1.3mg，鋅0.08mg，糖分9.5克，鈣30mg，磷6mg，鐵0.3mg，胡羅卜素0.08mg，硫胺素0.02mg，核黃素0.03mg，胡蘿卜素c18mg，灰分0.4克，另含多種多樣檸檬酸及菠蘿蜜酶等。