年輕的時候大吃大喝，尤其是上班族或者是長應(yīng)酬的職場人員，到老年以后，常常會肝臟功能不好，那么老年人冬季補(bǔ)肝養(yǎng)肝的食品有哪些呢，下面小編就為您詳細(xì)的介紹。

　　老年人冬季補(bǔ)肝養(yǎng)肝的食品具體介紹如下：

　　1、蟲草頓雞

　　蟲草3-6枚，洗凈，雞去內(nèi)臟置于鍋中加水淹沒全雞，然后放在火上清燉，肉軟時將蟲草插入食道，胸部，放入調(diào)料，旺火燒熟即可。病人有食欲不佳，乏力，虛弱，多汗，腹瀉，肝區(qū)痛，肝功能正常或輕度異常，可有精神不佳，口干，低熱的臨床表現(xiàn)，可用次方案

　　2、冬蟲夏草

　　具有調(diào)節(jié)乙型肝炎病人免疫能力，抗病毒，抗纖維化，調(diào)整白蛋白比例及一定的降酶作用。冬蟲夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎，每日5-15克。

　　當(dāng)歸黃精甲魚湯：當(dāng)歸9克，甲魚500克左右一只，黃精12克，弄凈切塊，頓煮成湯，吃甲魚和湯，每日一羹，連吃2-3個療程，有養(yǎng)血益肝的作用。

　　3.黑芝麻冰糖有益于肝炎患者

　　據(jù)中國科技情報(bào)所招待所張新華介紹：她的兩個兒子患肝炎，服用黑芝麻和冰糖兩個月，病即痊愈，幾位鄰居和親屬試用也已見效，具體配方：黑芝麻炒熟壓碎，等量的冰糖壓碎，然后攪拌均勻，夾在饅頭中或摻入米粥里，每日3次，一次3勺，連續(xù)服用兩月以上，對已患一兩年肝炎者有良好效果。

　　4.泥鰍絲瓜湯可治肝病

　　先把泥鰍在清水中養(yǎng)兩天，吐出污物。在煮絲瓜湯的同時，放入活泥鰍數(shù)條，煮熟后調(diào)味食用，可一天一次或一周二至三次。對急性肝炎效果良好，長期服用對慢性肝炎、肝硬化也有良效。

　　老年人冬季補(bǔ)肝養(yǎng)肝的食品還有很多，如果您想具體的了解的話，歡迎咨詢我院專家。