飯后洗碗是存在于每個(gè)家庭生活中的環(huán)節(jié)，做為一項(xiàng)非常簡(jiǎn)單的勞動(dòng)，很多人從沒(méi)有注意洗碗里還有講究，在不知不覺(jué)中犯了很多洗碗的錯(cuò)誤，也就在不知不覺(jué)中把健康洗掉了。>>>3個(gè)飲食秘方 對(duì)抗腸齡老化

　　錯(cuò)誤一：飯后把碗摞在一起。油膩膩的碗盤(pán)摞在一起，只會(huì)造成互相污染，讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯后要給碗盤(pán)分類，沒(méi)油的和有油的分開(kāi)放，先刷沒(méi)油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤(pán)分開(kāi)，洗碗布也要分開(kāi)。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。

　　錯(cuò)誤二：吃完飯不及時(shí)洗碗。碗放得越久越難刷，特別是夏天，如果放到下一餐，食物殘?jiān)家呀?jīng)發(fā)酵，還會(huì)產(chǎn)生一股異味。因此，要趁著碗里的水分沒(méi)干立刻刷碗，炒完菜立刻刷鍋，趁鍋底還有點(diǎn)熱，加溫水進(jìn)去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，對(duì)不粘鍋來(lái)說(shuō)，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因?yàn)闊崦浝淇s容易損傷其表面涂層。

　　錯(cuò)誤三：刷什么都用洗潔精。事實(shí)上，盛粥、涼菜一類的碗盤(pán)，風(fēng)干前用水一沖就干凈了。過(guò)去沒(méi)有洗潔精的時(shí)候，人們通常都是用熱水和米湯刷碗，溫和環(huán)保。熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走;米湯、面湯中的淀粉能和油脂結(jié)合，進(jìn)而去除黏膩。如果碗筷上油污很重，可用堿面加熱水來(lái)洗，但堿傷皮膚，建議戴手套。

　　錯(cuò)誤五：碗筷不控水晾干就收起。碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。

　　錯(cuò)誤四：洗潔精不稀釋。有人經(jīng)常抱怨碗總是滑滑的涮不凈，這多是因?yàn)橄礉嵕珱](méi)沖凈，會(huì)給人體健康帶來(lái)不良影響。刷碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。