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多吃糙米能有效預(yù)防糖尿?。?/h1>
|復(fù)禾健康
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　　糖尿病，是很多老人朋友避之唯恐不及的一種疾病。究其原因，不外乎糖尿病給人帶來(lái)的諸多生活上的不便和心靈上的折磨。養(yǎng)生網(wǎng)專家告訴你，平時(shí)多吃點(diǎn)糙米，就能有效預(yù)防糖尿病。看看吧。

　　γ-谷維素的神奇作用

　　看看最新的研究成果。日本一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，糙米中含量豐富的“γ-谷維素”能夠起到預(yù)防糖尿病或減輕糖尿病癥狀的作用。長(zhǎng)期攝入高脂、高糖食物會(huì)給胰腺帶來(lái)負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分泌胰島素的β細(xì)胞功能降低，無(wú)法產(chǎn)生必要量的胰島素以保持血糖穩(wěn)定，從而導(dǎo)致糖尿病。

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　　有趣的實(shí)驗(yàn)

　　日本琉球大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員在美國(guó)《內(nèi)分泌學(xué)》雜志網(wǎng)絡(luò)版報(bào)告說(shuō)，連續(xù)13周給實(shí)驗(yàn)鼠單純喂食高熱量食物，會(huì)導(dǎo)致β細(xì)胞總量減少，胰島素的分泌量也隨之減少。而如果讓實(shí)驗(yàn)鼠同時(shí)攝取高熱量食物和γ-谷維素，則不僅能夠保持β細(xì)胞數(shù)量穩(wěn)定，還能夠維持其正常功能。

　　驚人的發(fā)現(xiàn)

多吃糙米能有效預(yù)防糖尿病？

　　你知道嗎?2012年，日本研究人員還曾發(fā)現(xiàn)γ-谷維素能對(duì)控制食欲的丘腦下部產(chǎn)生作用，有助于抵御高脂肪食物誘惑。研究人員說(shuō)，糖尿病高風(fēng)險(xiǎn)人群正大幅增加，根據(jù)最新研究，今后有必要關(guān)注糙米的作用，重新認(rèn)識(shí)其價(jià)值。研究人員下一步將據(jù)此開發(fā)相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

　　糙米的作用有哪些

　　你知道糙米的作用都有哪些嗎?改善腸胃機(jī)能，凈化血液;降低膽固醇;促進(jìn)血液循環(huán);孩子多吃糙米蔬菜防過(guò)敏;治療貧血;對(duì)糖尿病患者有益;有健腦的功能;減肥;防癌作用。

　　糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　糙米有8種氨基酸、16種礦物質(zhì)、21種維生素，它給人類的營(yíng)養(yǎng)是完整的、全面的、天然的。糙米有所謂生命之源的胚芽。這種貴重的胚芽含有碳水化物、脂肪類、粗蛋白、纖維、維生素A、B1、B2、B6、尼古丁酸、葉酸、維生素E、各種的礦物質(zhì)以及很重要的酵素類等。糙米的最大特點(diǎn)是含有胚芽。胚芽具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。

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