京劇大師梅蘭芳不僅在京劇藝術(shù)上造詣匪淺，在飲食養(yǎng)生方面也有著深入研究，由其是在對嗓子的保護上尤其精心，他的飲食原則是很值得我們這些長壽慢性咽炎困擾的現(xiàn)代白領(lǐng)好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的。

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　　梅蘭芳大師不僅精于京劇戲曲，在健康保健方面也有深入的研究，尤其是在飲食上。據(jù)說梅蘭芳先生的家中有特地請來的廚師，專門烹制淮陽菜。而淮陽菜的品種非常多，而且都非常的精致，但是無論哪種，口味都是非常清淡的，原汁原味。梅蘭芳先生正是因為這樣的菜能保留菜肴原有的營養(yǎng)本色才會非常欣賞淮陽菜，經(jīng)常食之。

梅蘭芳飲食 

　　梅蘭芳在飲食上喜歡吃得清淡，他有一個“三不三怕”的飲食習(xí)慣，那就是堅決不喝酒，因為怕嗆壞嗓子;堅決不吃動物內(nèi)臟等油膩食物，因為怕生痰;堅決不吃冷飲，尤其是在剛唱完戲時，怕聲帶已經(jīng)熱起來，受冷就會變成啞嗓子，不吃冷飲也是為護嗓子。另外梅蘭芳先生保護嗓子還會多吃鮮奶、雞蛋、蔬果等食物。

　　敬業(yè)深愛京劇的梅蘭芳先生對于一日三餐的飲食講究其實都是和自己的京劇表演藝術(shù)有關(guān)。“飽吹餓唱”是戲劇界里的飲食名言，梅蘭芳先生對這體會很深。戲劇演員在進行表演之前是不可以飽腹的，否則在唱的過程中會中氣不足，身體動作缺乏力度。如果梅蘭芳先生在晚上的時候有演出，那么晚餐就會進行得很簡單，待唱完了休息后再吃點。

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　　現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣都非常的復(fù)雜，口味也偏重，所以現(xiàn)代人的飲食最需要的就是像梅蘭芳先生這樣的以清淡為主的飲食習(xí)慣。盡量地讓飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)營養(yǎng)，低脂低糖低鹽，合理的飲食結(jié)構(gòu)能預(yù)防“三高”病。對于現(xiàn)代都市的上班族生活工作壓力都大，應(yīng)盡量少吃薯條漢堡等油炸食品，多吃蔬菜水果，吃得清淡些有利健康。