剛剛過(guò)去的2014年的白露和中秋節(jié)剛好相逢，白露是9月頭一個(gè)節(jié)氣，白露過(guò)后暑氣漸去，涼意漸生。此時(shí)正逢葡萄大量上市，專家說(shuō)，白露過(guò)后多吃些葡萄對(duì)身體是很有好處的。白露后吃葡萄的好處有哪些呢?

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　　中醫(yī)認(rèn)為，葡萄可以“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色”。我們?cè)诮?jīng)歷了一個(gè)炎熱潮濕的夏季后，身體內(nèi)會(huì)聚集大量的毒素，內(nèi)熱重、身體疲乏，葡萄有利小便。從營(yíng)養(yǎng)的角度看，其實(shí)葡萄味道可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補(bǔ)虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因?yàn)槠咸押械鞍踪|(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。

　　葡萄色彩各異，除了共有的營(yíng)養(yǎng)之外，不同顏色的葡萄在營(yíng)養(yǎng)上也各有不同的偏重。

　　紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆轉(zhuǎn)酶在紅葡萄皮里含量最豐富，最好連皮一起吃。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。綠葡萄則偏重于清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎、黑頭發(fā)的功效更為突出。

　　“吃葡萄不吐葡萄皮”是一句順口溜，但生活中真的有人吃葡萄不僅不吐皮，甚至連葡萄籽也一起吞落肚。如果是不了解全食概念的朋友一定對(duì)此會(huì)大驚小怪，但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分的營(yíng)養(yǎng)，吃葡萄最好是整顆一齊吃。如果你覺(jué)得口感不好，可以連皮帶籽用榨汁機(jī)打成果汁來(lái)喝。不過(guò)值得注意的是，糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者一次不能吃太多葡萄。而且葡萄忌與海鮮、魚(yú)、蘿卜等同食，服用人參者忌食，吃后不能立刻喝水，否則易引發(fā)腹瀉。

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　　另外，葡萄也是富含鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。常吃葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過(guò)度疲勞者均有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。葡萄籽95%的成份為原青花素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍，因此，葡萄籽可說(shuō)是真正的抗氧化巨星。