一般情況下，膽固醇高的患者可以吃柿子，但是要注意適量。具體分析如下：

膽固醇高是指血清膽固醇超出了正常水平，一般與遺傳、飲食不當?shù)纫蛩赜嘘P。柿子是一種常見的水果，含有豐富的糖分、果膠、維生素、膳食纖維，具有清熱潤腸的作用。適當食用，可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于便秘也有很好的改善作用。適量食用柿子，并不會導致膽固醇增高，所以膽固醇高的患者通?？梢猿允磷?。由于柿子是涼性水果，所以，不可以過量食用，以免導致腹脹、腹瀉等不適癥狀。

如果患者膽固醇過高，需要在醫(yī)生指導下服用奧利司他膠囊、瑞舒伐他汀鈣片、辛伐他汀分散片等藥物進行治療。膽固醇高的患者應注意避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、油炸食品、海鮮，可能會導致膽固醇升高，患者可適當吃一些清淡的食物，例如新鮮的水果、蔬菜、米粥等。