產(chǎn)后減肥食譜油飯的做法

食譜原料

主料：糯米300克，香菇30克，豬肚尖100克，五花肉160克。

調(diào)料：30克皮蘿卜，30克大蒜，30克蝦米。

配料:4/3杯米酒水，純芝麻油，適量皮姜。

制作方法

1.糯米洗凈后，放在濾盆里過濾干水分；

2.將洗好的糯米加入冷米酒水中，浸泡8小時(shí)，第二天瀝干。浸泡過的水應(yīng)放入容器中備用，不得倒出。米酒水應(yīng)覆蓋糯米；

3.將去柄蘑菇和蝦浸泡在做法2留下的水中，浸泡軟后將蘑菇切成粗絲；

4.將帶皮姜、五花肉、豬肚尖、帶皮蘿卜切成粗絲；

5.鍋加熱后，加入4湯匙純芝麻油，將皮姜絲和蒜片放入鍋中，炒成淺棕色香味；

6.加入蝦、蘑菇、豬肚尖、五花肉和胡蘿卜，炒至香味出來。

7.鍋內(nèi)重新加熱，加入3勺純芝麻油加熱，將糯米炒至粘稠，再加入6種材料一起炒；

8.將炒好的材料放入蒸鍋中，加入浸泡過蝦和蘑菇的米酒水。米酒水的重量應(yīng)覆蓋所有材料；

9.放入蒸籠(或電飯鍋)蒸熟即可食用。

適用人群

產(chǎn)婦可以在分娩后第二周吃一些油飯。油飯可以防止產(chǎn)婦內(nèi)臟下垂。美味的豬肉、蘑菇和蝦會(huì)滲透到糯米中。這是一道非常美味的菜。