合理地給孩子補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)食物可以起到健腦益智的作用。因此爸媽在兒童飲食上下點(diǎn)功夫，也是有益于寶寶的智力發(fā)育的。下面，小編就介紹幾款簡(jiǎn)單易做的兒童健腦食譜。>>推薦閱讀：適合寶寶的健康零食有哪些

　　兒童健腦食譜一：桃仁芹菜

　　材料：芹菜250克、核桃仁75克。

　　調(diào)料：鹽、味精、香油各適量。

　　做法：

　　1、芹菜去老葉，洗凈，切成絲，用沸水焯后再用涼水沖一下，瀝干水分后加鹽 、味精和香油入盤。

　　2、核桃仁投入沸水鍋中浸泡片刻，然后剝?nèi)ゼt衣，用沸水再泡5分鐘后撈出，放在芹菜上即可。

　　兒童健腦食譜二：松仁豬心

　　材料：豬心1個(gè)、松子仁15克。

　　調(diào)料：鹽適量。

　　做法：

　　1、豬心洗凈，一切兩半，再用清水洗凈。

　　2、鍋置火上，放入適量水、豬心、松子仁，小火燉成濃湯，加鹽調(diào)味即可。

　　兒童健腦食譜三：椰子雞湯

　　營(yíng)養(yǎng)分析：椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲。核桃仁健腦，雞肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，強(qiáng)身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。

　　做法：

　　1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。

　　2、核桃仁用水浸泡，去除油味。

　　3、紅棗洗干凈去核。

　　4、椰子取汁，椰肉切塊。

　　最后小編提醒，如果不注意食物的選擇，孩子愛吃什么就讓他吃什么，反而會(huì)有損大腦發(fā)育。以上介紹的健腦食譜不妨試著做一做。

　　5、將雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。