母乳是寶寶最好的營(yíng)養(yǎng)品，是寶寶成長(zhǎng)唯一最自然、最安全、最完整的天然食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有嬰兒所需的所有營(yíng)養(yǎng)和抗體，保證嬰兒的正常、健康發(fā)育。那么母乳到底含有什么營(yíng)養(yǎng)成分呢?在不同時(shí)間生產(chǎn)的母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。一起來(lái)了解下吧! >>>母乳喂養(yǎng)的七大好處

　　母乳的營(yíng)養(yǎng)成分

　　1、蛋白質(zhì)

　　人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2：1。牛乳的比例為1：4.5。乳白蛋白可促進(jìn)糖的合 成，在胃中遇酸后形成的凝塊小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中容易結(jié)成硬塊，不易消化，且可使大便干燥。

　　2、氨基酸

　　人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸結(jié)合，在消化過程中起重要作用，它可維持細(xì)胞的穩(wěn)定性。

　　3、乳糖

　　母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對(duì)嬰兒腦發(fā)育有促進(jìn)作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長(zhǎng)的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能間接促進(jìn)大腸桿菌的生長(zhǎng)。另外，乙型乳糖還有助于鈣的吸收。

　　4、脂肪

　　母乳中脂肪球少，且含多種消化酶，加上小兒吸吮乳汁時(shí)舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故對(duì)缺乏胰脂酶的新生兒和早產(chǎn)兒更為有利。此外，母乳中的不飽和脂肪酸對(duì)嬰兒腦和神經(jīng)的發(fā)育有益。

　　5、無(wú)機(jī)鹽

　　母乳中鈣磷的比例為2：1，易于吸收。對(duì)防治佝僂病有一定作用。而牛奶為1：2，不易吸收。

　　母乳中鋅的吸收率可達(dá)59.2%，而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%，而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外，母乳中還有豐富的銅，對(duì)保護(hù)嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。

　　6、微量元素