癡呆是大腦退行性病變疾病，癡呆的發(fā)生給患者的日常生活帶來(lái)了諸多的困擾，而且癡呆主要多發(fā)生在老年朋友中，那么預(yù)防癡呆的飲食有哪些呢?下面我們一起來(lái)了解一下預(yù)防癡呆的飲食的知識(shí)。

1、富含維生素B12的食物研究發(fā)現(xiàn)，維生素B12缺乏，可使體內(nèi)轉(zhuǎn)鈷胺素I結(jié)構(gòu)和作用改變，導(dǎo)至免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力減弱，嚴(yán)重者可引起神經(jīng)細(xì)胞損害。預(yù)防老年癡呆的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動(dòng)物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品。

2、富含葉酸的食物體內(nèi)缺乏葉酸患癡呆的可能性增加。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、動(dòng)物肝腎。

3、富含卵磷脂的食物老年人記憶力減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物，人腦直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。如果長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可減緩記憶力衰退進(jìn)程，預(yù)防或推遲老年性癡呆的發(fā)生。含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆制品(尤以豆油含量最高)。

4、富含核酸的食物核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)，主宰細(xì)胞物質(zhì)代謝的功能。隨著年齡增長(zhǎng)，體內(nèi)延緩衰老的“核酸”逐漸減少，需要從食物中及時(shí)補(bǔ)充。預(yù)防老年癡呆的食物有魚(yú)蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。

5、富含維生素的食物維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素對(duì)延緩血管硬化，防止腦的老化與癡呆都有特殊功效。多食綠色蔬菜與新鮮水果，可獲得豐富的維生素。

同時(shí)，還要避免含鋁食物的攝入，少用鋁制飲具?？傊?、平衡、科學(xué)合理。但最重要的還是合理的生活方式才是生命的法寶。

通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)于預(yù)防癡呆的飲食已經(jīng)有了一定的了解。最后提醒大家，在生活中應(yīng)戒煙、戒酒，防止癡呆的發(fā)生。如果對(duì)癡呆還有什么疑問(wèn)，請(qǐng)咨詢我們的在線專家進(jìn)行了解。

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