孕婦血糖高一般可以適量吃黃豆。黃豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，有助于穩(wěn)定血糖，但需控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。

黃豆屬于低升糖指數(shù)食物，其碳水化合物吸收緩慢，不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。黃豆中的膳食纖維可延緩胃排空速度，減少餐后血糖峰值。黃豆異黃酮成分可能改善胰島素敏感性，對(duì)妊娠期血糖管理有一定幫助。烹飪方式建議選擇煮制或蒸制，避免添加糖分或油炸。每日攝入量控制在30-50克干黃豆為宜，可分次食用。

部分孕婦可能對(duì)豆類消化吸收較差，過量食用可能導(dǎo)致胃腸脹氣。合并腎功能異常者需限制植物蛋白攝入，應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整黃豆食用量。妊娠期糖尿病患者食用黃豆后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，若發(fā)現(xiàn)血糖異常升高應(yīng)暫停食用。對(duì)大豆過敏的孕婦應(yīng)嚴(yán)格避免黃豆及相關(guān)制品。

妊娠期血糖管理需綜合飲食控制、適度運(yùn)動(dòng)和醫(yī)學(xué)監(jiān)測(cè)。除黃豆外，還可選擇鷹嘴豆、扁豆等低升糖指數(shù)豆類。建議定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查，在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，必要時(shí)配合胰島素治療。保持規(guī)律作息和良好心態(tài)也有助于血糖穩(wěn)定。