膽汁反流性胃炎患者可選擇蘋果、香蕉、木瓜、梨、獼猴桃等溫和水果。這些水果有助于減輕胃黏膜刺激，改善消化功能。
蘋果富含果膠和膳食纖維，能吸附消化道內(nèi)多余膽汁酸。建議選擇成熟度高的紅富士或黃元帥蘋果，去皮后切成小塊食用，避免空腹進(jìn)食。蒸煮后的蘋果更易消化，適合癥狀急性期患者。
香蕉含有天然抗酸成分，可形成胃黏膜保護(hù)層。選擇表皮帶有芝麻點(diǎn)的熟香蕉，其單寧含量更低。每日1根為宜，可與燕麥片搭配作為加餐，避免與高脂食物同食加重反流。
木瓜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)胃排空。建議選取七八分熟的青木瓜燉湯或制成果泥，避免空腹食用生木瓜。所含維生素C和胡蘿卜素有助于修復(fù)受損胃黏膜。
梨具有生津潤燥作用，適合胃陰不足型患者。優(yōu)選雪梨或香梨，蒸煮后連湯食用效果更佳。梨皮中的石細(xì)胞可能刺激胃壁，食用前需徹底削皮。秋季每日半只為宜。
獼猴桃維生素C含量豐富，但酸性較強(qiáng)需謹(jǐn)慎食用。選擇金黃果肉的佳沛品種，與酸奶搭配可中和酸度。每日不超過半個，避免在反流癥狀加重期食用。
膽汁反流性胃炎患者的飲食需遵循低脂、低酸、易消化原則。除水果外，建議每日分5-6餐進(jìn)食，餐后保持直立姿勢30分鐘。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤?？蛇m量飲用卷心菜汁、山藥粥等保護(hù)胃黏膜的食物。合并嚴(yán)重反流時需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鋁碳酸鎂等胃黏膜保護(hù)劑，定期進(jìn)行胃鏡復(fù)查監(jiān)測病情變化。
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