世俗都講對(duì)老年人要“甘脂以奉”實(shí)不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應(yīng)慎食或節(jié)食，且不可過饑、過飽。并要做到合理營(yíng)養(yǎng)，平衡飲食。下面就讓我們的專家為您簡(jiǎn)單介紹冠心病患者的飲食，希望能給您帶來幫助!

平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素須能滿足人體生理和勞動(dòng)的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，且保持各營(yíng)養(yǎng)之間的數(shù)量平衡，避免有的缺乏，有的過剩，因此食物應(yīng)多樣化，因?yàn)槿魏我环N天然食物都不能提供人體所需的一切營(yíng)養(yǎng)素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮作用。

冠心病患者的飲食要注意清淡

清淡飲食是一種少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用;有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以內(nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應(yīng)敬而遠(yuǎn)之。

味精雖無咸味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。油亦稱脂肪，可分植物性與動(dòng)物性兩大類，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。動(dòng)物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇。

可使病人血脂增高。植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調(diào)應(yīng)選擇植物油，且用量應(yīng)控制在每天25g以內(nèi)。過量則不利于減輕體重，并能造成血管內(nèi)皮損傷。動(dòng)物，性食品特別是畜禽類含有豐富的脂肪和膽固醇，病人不宜過多食用。魚類含膽固醇少，且魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴(yán)格限制。

不利飲食嚴(yán)格控制

香煙的尼古丁對(duì)心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛;酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對(duì)病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。

以上就是專家為您簡(jiǎn)單介紹的冠心病患者的飲食相關(guān)介紹，您知道了嗎?如果您還有什么關(guān)于冠心病方面的疑問，歡迎咨詢我們的在線專家，我們將真誠(chéng)為您服務(wù)!祝您早日康復(fù)!

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