胰腺炎是一種很常見的疾病，現(xiàn)在的人們生活水平提高了，但是卻忘了病從口入的這個問題，胰腺炎就是因為飲食不當所造成的一種疾病，那么如何去調理飲食呢，下面的這些注意事項是要知道的，從飲食上來調理。

富營養(yǎng)，食勿飽

慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉），加之長期難以根治，故患者易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，應吃富含營養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃，但每頓不能過飽，吃七、八分飽即可。如果是胰腺炎的病人飲食一定不要太飽，這樣的話可以避免出現(xiàn)腹瀉啊或是病情加重的情況出現(xiàn)。

飲食宜清淡

飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調味品不宜太酸、太辣。

嚴禁酒

胰腺炎患者要嚴禁飲酒，避免化學性刺激飲酒是導致胰腺炎發(fā)作的最大誘因，因此胰腺炎患者應該嚴禁飲酒。酒精不僅會促進胃液的分泌，還會直接對胰臟造成破壞。急性胰腺炎的再次發(fā)作，大部分都是因為患者沒能很好地禁酒而造成的。胰腺炎的病人一定要注意不要喝酒，以免刺激胰腺發(fā)作，出現(xiàn)對胰腺的迫害，對身體健康不利，所以一定要注意。

胰腺炎病人的一些飲食原則，大家都知道了吧，飲食方面一定要注意合理化，不要吃的太飽，給肝腎胰腺帶來負擔，要飲食清淡，禁忌吃一些辛辣刺激的食物，同時也要注意煙酒類是一定不能碰的哦，大家要謹記。