我們現(xiàn)在的人都十分重視自己的身體健康，所以一旦出現(xiàn)想胰腺炎這種疾病的時候，一定要及時的治療，慢性期則可在家庭調(diào)養(yǎng)，預(yù)防急性發(fā)作，保護剩余胰腺功能，今天我們就一起來看一下胰腺炎飲食應(yīng)該注意哪些。

一、禁煙酒，禁油膩

吸煙、飲酒和吃高脂肪食物均會對胰腺造成進一步損害，是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因，因此一定要禁煙、酒，禁吃大肥肉、油煎蛋等油膩飲食。

二、飲食營養(yǎng)宜均衡

慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉)，故患者易出現(xiàn)營養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，而米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜應(yīng)適當(dāng)多吃。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。黃綠色蔬菜中含有豐富的脂溶性維生素，因此每天食用的黃綠色蔬菜應(yīng)以150克左右為好。要盡量從食物中獲取維生素，也可服用一些維生素藥劑如善存，21金維他等。

三、少食、多餐

慢性胰腺炎患者應(yīng)讓胰腺休息，不能過勞，所以每頓飯不能吃過飽，吃五、六分飽即可。為保證營養(yǎng)供應(yīng)量，可少食多餐：每日5--6餐。

四、喜清淡，忌酸辣

飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加對胰腺的刺激，故以淡食為好。調(diào)味品不宜太酸、太辣，因為能增加胃液分泌，加重胰腺負(fù)擔(dān)。水果可選桃子、香蕉等沒有酸味的水果，而且水果應(yīng)適當(dāng)少吃。

溫馨提示：胰腺病特別是慢性胰腺炎，特忌憂郁煩惱。生氣、憂郁使免疫系統(tǒng)功能降低，慢性炎癥更難以消除。家人應(yīng)盡量營造歡樂氣氛，患者更要善于自我排解。適當(dāng)運動不但也是解除煩惱憂郁的良藥，還可增強體質(zhì)和免疫力。