腸胃炎患者吃綠葉蔬菜、根莖類蔬菜、瓜果類蔬菜，以及菌菇類蔬菜等好消化又養(yǎng)胃。此外，胃腸炎的患者還需注意飲食調理，如規(guī)律進食、適當進食易消化食物等。

一、蔬菜

1.綠葉蔬菜：常見的有菠菜、油麥菜、芹菜、空心菜、生菜等，含有豐富的維生素C和膳食纖維素，能夠促進腸道蠕動，加速體內毒素及廢物排出，并且不會增加胃部負擔，比較適合腸胃炎患者食用。

2.根莖類蔬菜：包括胡蘿卜、山藥、蓮藕、白蘿卜等，其中富含水分、碳水化合物、蛋白質分解后產生的氨基酸，還含有人體所需的多種礦物質元素，營養(yǎng)價值較高，容易被人體吸收利用，適量食用對病情恢復有益處。

3.瓜果類蔬菜：主要包括黃瓜、西紅柿、冬瓜、絲瓜等，此類蔬菜中含有大量水分，口感較軟，而且熱量較低，不會加重腸胃炎患者的癥狀，同時還能為身體補充營養(yǎng)物質。

4.菌菇類蔬菜：例如金針菇、香菇、蘑菇等，不僅味道鮮美，還具有較高的營養(yǎng)價值，其含有的粗蛋白、糖原、核酸物質，能調節(jié)免疫功能，增強抗病能力，有助于腸胃炎的康復。

二、其他方面

患有腸胃炎的患者平時還要注意合理安排三餐時間，盡量做到少食多餐，避免暴飲暴食現象，以免增加胃部消化負擔，引起或加重腹脹、惡心等癥狀。另外，還可以在醫(yī)生指導下服用雙歧桿菌四聯活菌片、乳酸菌素片等藥物進行治療，以緩解不適癥狀。

腸胃炎可能與細菌感染有關，也可能是由于長期酗酒或者經常進食辛辣刺激性食物所致，會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等不良反應。此時需要及時到醫(yī)院就診并配合醫(yī)生積極進行針對性治療，如果效果不佳，則可以采取靜脈補液的方法進行處理。