酒的主要成分是乙醇，經(jīng)肝臟代謝轉(zhuǎn)化為乙醛，可對(duì)肝臟產(chǎn)生直接的損害，使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死，繼而發(fā)生肝纖維化，最終導(dǎo)致肝硬化的發(fā)生。應(yīng)酬時(shí)如需飲酒，可參考一些健康常識(shí)，預(yù)防肝硬化。

1、空腹喝酒時(shí)酒吸收快，且易刺激胃黏膜，應(yīng)在飲酒前先喝一杯牛奶或酸奶，也可吃幾片面包，利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部。

2、平時(shí)應(yīng)多吃富含維生素B族的動(dòng)物肝臟、豬牛、羊肉及蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，估計(jì)飲酒量多時(shí)，提前服用B族維生素可以保護(hù)肝臟。

3、喝白酒時(shí)，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外，喝烈酒時(shí)最好加冰塊。

4、喝酒不宜過(guò)快過(guò)猛，飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30~120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰，應(yīng)當(dāng)慢慢喝，讓身體有時(shí)間分解體內(nèi)的乙醇。

5、酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒時(shí)多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟，豆制品中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用，飲酒時(shí)也應(yīng)多食

6、喝酒時(shí)不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

7、飲酒之后盡量喝一些熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

肝硬化是肝病發(fā)展的終末期階段，而幾年來(lái)脂肪肝的發(fā)病率迅速上升，已經(jīng)成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。如何防止脂肪肝進(jìn)展為肝硬化成為眾多的脂肪肝患者面臨的重要問(wèn)題。

首先，從預(yù)防、治療脂肪肝入手。

防止脂肪肝發(fā)展為肝硬化首先應(yīng)從預(yù)防、治療脂肪肝入手，即防止酒精性和非酒精性脂肪肝，防治肥胖癥、高血壓，預(yù)防高脂血癥和代謝綜合征。這就要求人們生活有規(guī)律，科學(xué)膳食，防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)?；驉盒越硿p肥等不科學(xué)行為。已有輕微脂肪肝的患者更應(yīng)該在此基礎(chǔ)上戒酒，并堅(jiān)持鍛煉。運(yùn)動(dòng)療法和飲食療法一樣都是肥胖癥和脂肪肝的基礎(chǔ)治療。

其次，謹(jǐn)慎用藥。

有些調(diào)節(jié)血脂的藥物，在促進(jìn)血液中脂質(zhì)運(yùn)輸至肝進(jìn)行代謝排泄時(shí)，由于脂肪肝常伴肝脂質(zhì)代謝障礙，如此時(shí)用藥不慎會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，如彈性酶及氯貝丁酯等調(diào)脂藥；有些患者則由于長(zhǎng)期濫用調(diào)節(jié)血脂異常的降脂藥而發(fā)生門靜脈炎、門靜脈周圍纖維化，甚至加速脂肪肝向肝硬化發(fā)展。因此，脂肪肝患者應(yīng)謹(jǐn)慎用藥。

脂肪肝患者使用調(diào)脂藥時(shí)，一定要有醫(yī)師指導(dǎo)，堅(jiān)持由小劑量開始，嚴(yán)密觀察，謹(jǐn)慎使用。如果用藥1~2個(gè)月尚無(wú)效果就應(yīng)停止使用，服用新的調(diào)脂藥時(shí)每隔0.5~1個(gè)月要查1次肝功能。此外，輕度脂肪肝患者只要找出并去除病因，加強(qiáng)食療和鍛煉，無(wú)需服藥即可康復(fù)。

第三，定期查體，早期發(fā)現(xiàn)脂肪肝。

脂肪肝的發(fā)病率逐年上升，且年輕化趨勢(shì)越來(lái)越明顯。因此，定期查體，早期發(fā)現(xiàn)脂肪肝，及早干預(yù)，也是防止肝硬化的一大重要措施。脂肪肝的高危人群，如肥胖者、愛好喝酒的人群等，應(yīng)動(dòng)態(tài)觀察肝功能、腎功能、血脂等相關(guān)指標(biāo)變化，找到進(jìn)展性脂肪肝的相關(guān)病因，阻止脂肪肝病變的進(jìn)展和惡化。