現(xiàn)代這個(gè)社會(huì)的癌癥發(fā)病率已經(jīng)非常高，有一句話說(shuō)的是病從口入，特別是對(duì)食道癌而言，這句話就說(shuō)的非常的對(duì)。得了食道癌的人一定要盡早去醫(yī)院進(jìn)行檢查，才能正確的對(duì)疾病進(jìn)行治療，特別對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，要多吃點(diǎn)對(duì)治療有好處的食物。

1、食道癌的飲食，要學(xué)會(huì)選擇蔬菜：藥食同源，部分食品兼具食療抗癌作用，可有針對(duì)性地選擇應(yīng)用。對(duì)消化系腫瘤有益的食物有韭菜、百合、墨菜、莼菜、刀豆、卷心菜等。日常生活中的食物如大蒜、綠茶、豆制品等，也都是抗癌良藥。

2、早期食道癌的飲食調(diào)養(yǎng)：在飲食上，主要利用腸胃道的最大消化吸收能力，盡量多地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成份，以使身體強(qiáng)壯起來(lái)。多吃新鮮的食物，補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維他命、脂肪等。

3、飲食宜清淡，不偏食，多食用含有很多的維他命、微量元素及纖維素類食品，加新的蔬菜、海產(chǎn)品、冬菇類、水果等。

4、食道癌患者吞咽困難時(shí)，吃流質(zhì)食品，食道癌患者，當(dāng)出現(xiàn)吞咽困難時(shí)，應(yīng)該改為流質(zhì)食品，細(xì)嚼慢咽，少時(shí)多餐，強(qiáng)行積壓也會(huì)刺激癌細(xì)胞擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移、疼痛和出血等等。

5、晚期食道癌(食管癌)的飲食調(diào)養(yǎng)：當(dāng)食道癌患者出現(xiàn)惡液質(zhì)，應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如牛奶、鵝血、各種水果、鵝肉、雞蛋和瘦豬肉等等。

6、靠半流質(zhì)、流質(zhì)飲食維持的食道癌患者，在進(jìn)食時(shí)，尤其要注意避免進(jìn)冷食，放置過(guò)久的食物。

7、食道癌術(shù)后的七天內(nèi)以流質(zhì)、含大量的鋅、鈣的食物為主，如牛奶、骨頭湯、雞湯等等;食道癌術(shù)后，第二周(7～14天)，假如進(jìn)食順利，則應(yīng)當(dāng)選擇全營(yíng)養(yǎng)飲食，如雞湯、鴨湯、肉湯，米粥加胡蘿卜汁、菠菜汁，銀耳粥等。兩周后，食道癌患者，可以改為半流質(zhì)飲食和軟飯等。

看了以上的內(nèi)容，相信大家對(duì)食道癌患者應(yīng)該吃什么好的問(wèn)題已經(jīng)有了一定的了解。如果剛發(fā)現(xiàn)患了食道癌一定要多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，吃清淡的食物。最后，祝各位患者朋友都能早日康復(fù)。