孩子處于長身體的階段，每天都要攝入足夠的營養(yǎng)才能滿足生長需要，因此在飲食方面馬虎不得，作為家長一定要盡量滿足他們的飲食需要，對于小兒腸胃炎患者，家長們在飲食上更是操碎了心，究竟該怎么做才能滿足孩子身體和病情的需要呢？接下來就為大家介紹幾道小兒腸胃炎食療菜譜。

一、韭菜炒雞蛋

原料：韭菜200克，雞蛋200克，鹽3克，植物油20克。

烹飪方法：

1、將韭菜擇洗干凈，控干水分后切成3厘米長的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用；

2、將炒鍋燒熱，加油燒至五六成熱，倒入蛋清，炒至小團塊時倒出；

3、炒勺仿佛植物油燒熱后，加入韭菜，用旺火速炒、放鹽，快熟時倒入雞蛋，顛翻兩下，即可出鍋裝盤。

食譜營養(yǎng)：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養(yǎng)心安神、補血、滋陰潤燥的作用。

二、椒鹽玉米

主料：玉米黃瓜、紅椒

輔料：蔥姜鹽、淀粉、花椒

1、將玉米粒切下，紅椒和黃瓜都切丁備用；

2、把玉米粒放入開水中汆煮2分鐘，撈出瀝干水分放入干淀粉中滾一下，用大火炸至金黃酥脆；

3、鍋中留底油，燒熱后放入蔥花爆香，隨后放入紅彩椒小丁和黃瓜小丁翻炒，最后放入玉米粒，調(diào)入鹽和花椒碎翻炒均勻即可。

這道椒鹽玉米，酥脆香甜，色澤亮麗，彈牙即破的嫩黃玉米與瑪瑙般的紅椒、翡翠般的黃瓜隨意的散落在盤中，猶如落入玉盤的珍珠。在制作重要注意焯好的玉米不要裹太厚的淀粉，薄薄的一層即可。

很多家長對孩子挑食的習慣壓根沒轍，每當孩子挑食時，家長都會盡量滿足孩子飲食上的需求，致使孩子暴飲暴食，導(dǎo)致腸胃功能的損傷。小編特別提醒家長，不僅要注重孩子攝入的營養(yǎng)，還要注意不能過量給孩子吃肉類、油膩的食物，否則很容易誘發(fā)腸胃炎。