肝硬化是我們身邊極其常見的一種疾病，肝硬化病人的肝功能較差，排毒解毒能力也很脆弱，倘若無法健康飲食，則會讓病情更加嚴重，所以，在日常的飲食中，肝硬化病人是需要牢記許多飲食禁忌的，下面詳細看看肝硬化患者飲食有什么禁忌呢？

肝硬化病人不宜吃的食物：

1、肝硬化飲食應(yīng)忌酒

酒精除可直接損失肝臟外，亦可在代謝過程中產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-乙醛，所以肝硬化飲食應(yīng)絕對忌酒。

2、肝硬化飲食應(yīng)忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃腸道黏膜，增加胃酸分泌，從而導(dǎo)致機體出現(xiàn)胃腸道不適癥狀，對病情不利，所以肝硬化飲食應(yīng)忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。

3、肝硬化飲食忌高蛋白質(zhì)食物

肝硬化時肝臟代謝功能較差，易引起蛋白質(zhì)不能及時、有效排除，從而可產(chǎn)生過多的氨，誘發(fā)肝昏迷，所以肝硬化患者蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)控制在，每天每公斤體重2-3.5克左右。

4、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物

肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、堅硬食物。

5、肝硬化忌食高糖食物

肝硬化時肝細胞嚴重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和轉(zhuǎn)化為脂肪的功能明顯降低,如此時食用大量的糖，宜并發(fā)肝性糖尿病，從而加大了治療難度，所以肝硬化忌食高糖飲食。

6、肝硬化忌食高銅食物

肝硬化時肝臟功能較差，不能很好地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，如此時進食高銅食物，極易誘發(fā)肝腹水、黃疸等癥，所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

以上就是我們?yōu)槟榻B的肝硬化病人不宜吃的食物，肝硬化病人在日常飲食中，不宜吃的東西還是有很多的，所以需要特別加以注意。此外，肝硬化病人的飲食還應(yīng)該嚴格控制對食鹽的攝入量，大量吃咸，會導(dǎo)致肝腹水以及浮腫等病癥，對身體十分有害。