急性胃腸炎是一種十分常見(jiàn)的急性胃腸道疾病，特點(diǎn)是有明顯的飲食不當(dāng)病史，發(fā)病突然而恢復(fù)也較快，常表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，急性胃炎患者在治療的同時(shí)還要注意飲食，那么急性腸胃炎吃什么好呢?下面就來(lái)跟大家分享一下。

1、急性期：應(yīng)酌情禁食或給予流食，食物要選富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的細(xì)軟食物為主。一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食，注意少量多餐，以每日6～7餐為宜。開(kāi)始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解，排便次數(shù)減少，可改為全流質(zhì)，如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過(guò)甜食物以及肉類。食譜舉例：早餐：小米湯、稀藕粉;加餐：杏仁霜;午餐：爛米粥、蒸蛋羹。

2、恢復(fù)期：可改為低脂少渣半流飲食，仍應(yīng)少量多餐，可每天5～7餐，開(kāi)始時(shí)食物用量每餐不超過(guò)300毫升為宜，以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強(qiáng)烈刺激性的食品。可選的食物有：可選的食物有：脫脂奶、蒸蛋羹、小米粥、蓮子粥、雞蛋龍須面、小面片、發(fā)糕、饅頭等，副食菜類可選魚肉、瘦豬肉末、雞肉末、蝦仁、雞蛋、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花等。加餐：藕粉杏仁霜等。

3、病情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，可逐漸過(guò)渡到軟食。

通過(guò)以上介紹大家對(duì)急性腸胃炎吃什么好有所了解了吧!急性腸胃炎患者還要注意飲食調(diào)理養(yǎng)護(hù)，有規(guī)律地定時(shí)定量進(jìn)食，以維持正常消化活動(dòng)的節(jié)律。切不可饑一頓飽一頓，尤其應(yīng)避免暴飲暴食，睡前忌進(jìn)食。應(yīng)忌飲濃茶、咖啡、酒類等;忌食對(duì)胃有刺激的飲食或藥物，忌食生冷食物等。