不少的肝硬化患者會有四肢無力,腳浮腫，消化不好，沒食欲,飯后腹脹,有時還鬧痢疾，便秘等癥狀，這可是讓患者以及患者的家屬很頭疼，這就需要患者家屬知道一些適合肝硬化患者食譜，那么，適合肝硬化患者食譜都有哪些呢？
1.滴酒不沾
只要有肝方面的疾病，不管是肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌，首先必須遠(yuǎn)離的就是「酒」，因為酒精主要靠肝臟代謝，而當(dāng)肝細(xì)胞已經(jīng)受損，對酒精的代謝能力極低，喝酒容易造成使肝功能惡化。
2.少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物肝硬化的患者因為他們的膽汁排出量不足，影響脂肪類食物及脂溶性維他命的吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等最好少吃為妙;同時最好能采取少量多餐的原則，以減輕肝膽的負(fù)荷。
3.吃易消化的蛋白質(zhì)食品
肝硬化患者在挑選食物應(yīng)該建立正確觀念，可以少油脂，但是醣類的淀粉攝取不可缺少，但也不能過多。多吃一些容易消化的蛋白質(zhì)食品，如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。
肝硬化患者還需注意觀察是否有肝昏迷的情況，一旦有肝昏迷的狀況就必須采取限制蛋白質(zhì)的攝取。
4.多吃有化解毒機(jī)能及利膽的蔬菜
如：花椰菜、甘藍(lán)菜、白菜、豌豆，因為它們纖維質(zhì)含量最豐富，可以排出體內(nèi)毒素;此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麥等容易造成過敏的食品;也須控制高脂肪、高糖食物的攝取量。
如果您或者是您的家人有肝硬化這種疾病，那么就該好好看看這篇文章，一定要重新制定一下家里面的食譜。健康第一嘛，希望我們可以幫助到您。
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