核心提示:蘑菇不論是菜蘑、口蘑還是平菇、香菇、金針菇，現(xiàn)多為人工培植。蘑菇性平，味甘，含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無(wú)機(jī)鹽。其多糖可明顯調(diào)節(jié)免疫功能，幫助脂肪肝患者去脂，使炎癥修復(fù)，還有抗腫瘤、抗纖維化作用，各種肝病患者均宜食用。

在我們平時(shí)生活中，脂肪肝的出現(xiàn)給人體帶來(lái)了不少的傷害，因此，預(yù)防脂肪肝的方法是很多人想要了解的。相關(guān)專家表示，只要我們做好飲食調(diào)理，長(zhǎng)期堅(jiān)持的話是完全可以不受疾病困擾的，那么預(yù)防脂肪肝應(yīng)該怎么做呢?下面請(qǐng)看具體的介紹。

蘑菇不論是菜蘑、口蘑還是平菇、香菇、金針菇，現(xiàn)多為人工培植。蘑菇性平，味甘，含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無(wú)機(jī)鹽。其多糖可明顯調(diào)節(jié)免疫功能，幫助脂肪肝患者去脂，使炎癥修復(fù)，還有抗腫瘤、抗纖維化作用，各種肝病患者均宜食用。

薺菜薺菜是十字花科植物。當(dāng)冬小麥入春返青時(shí)，到處可挖到野薺菜，也可移植家種。薺菜性平味甘，含維生素b、維生素c、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽，對(duì)脂肪肝患者可去脂消炎，對(duì)脂肪肝發(fā)展成肝硬化者可縮短凝血酶原時(shí)間，并具止血功效。

西紅柿西紅柿又名番茄，味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃、肺、腎五經(jīng)。能養(yǎng)陰生津、清熱止渴、健胃消食、涼血平肝，還具有解毒、美容、去脂等作用。對(duì)脂肪肝、高脂血癥或兼有高血壓、冠心病見(jiàn)咽干舌燥、胃熱口苦、肝陰不足、目昏

百合百合性平、味甘微苦，含多種氨基酸及去脂的抗氧化成分，還含維生素b、維生素c及硒。中醫(yī)認(rèn)為百合能安心定膽、益智、養(yǎng)五臟、潤(rùn)肺、止咳，還能安神、利尿。近年研究發(fā)現(xiàn)，百合中含脫甲秋水仙堿，對(duì)去脂抗纖，特別是防止脂肪肝性肝炎向肝纖維化、肝硬化進(jìn)展有一定抑制作用。

海藻海藻性寒味咸，含大量碘、藻酸、維生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰島素抵抗，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，抑制血小板凝集，還能抗?jié)儭⒖垢卫w維化。中醫(yī)認(rèn)為，常吃海藻，具有軟堅(jiān)化痰散結(jié)作用，不僅能治癭病、甲狀腺腫，對(duì)防治脂肪肝、保肝抗纖均有良好輔助功效。

健康提示：日常生活中，預(yù)防疾病，我們可以通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行，尤其是擁有一個(gè)好的飲食習(xí)慣，可以幫助人們預(yù)防很多疾病的出現(xiàn)。另外如果患上脂肪肝疾病，可以通過(guò)減肥、避免喝酒來(lái)進(jìn)行病情的改善。平時(shí)多做一些運(yùn)動(dòng)，控制體重增長(zhǎng)也可以幫助患者恢復(fù)。