湯是很多餐桌上喜愛的食物,甚至對一些人來說,每頓飯必須有湯才能下咽。但是對于反流性食管炎患者來說,湯確實他們想喝又不敢喝的食物,因為害怕食用不當(dāng)對病情造成影響。據(jù)了解,反流性食管炎系指由于胃和(或)十二指腸內(nèi)容反流入食管,引起食管黏膜的炎癥、糜爛、潰瘍和纖維化等病變。治療反流性食管炎,養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣很重要,下面小編為大家介紹三種健康喝湯治療反流性食管炎。
一、健胃消食牛肚湯
原料:牛肚250g,生麥芽50g,黨參25g,懷山藥30g,茯苓15g,大茴5g,陳皮5g,生姜3片。
制法:將牛肚浸透洗凈,切片;各藥洗凈,與牛肚片同放鍋中,加清水適量,用武火煮沸后,改用文火煲3個小時,加味精、鹽等調(diào)味后,即可食用。
功用:本膳有健脾、和胃、消食的作用,可用于輔助治療脾虛食滯、食少難消、脘腹脹滿、反胃、呃逆、吐酸、納差、倦怠乏力、大便溏薄等病癥。
二、茴香牛肉湯
原料:牛肉500g,八角茴香10g,陳皮10g。
制法:將牛肉用溫水洗凈,切成小塊,與八角茴香、陳皮同放入鍋中,加黃酒、醬油,并放適量清水,用武火煮沸后,改用文火煮兩個小時,加味精調(diào)味,即可食用。
功用:本膳健脾和胃,理氣散寒,適宜于輔助治療脾胃虛寒之腹痛、嘔吐、食入不化、嘈雜不適等病癥。
三、黃芪猴頭菇雞湯
原料:雞(約750g重)1只,黃芪30g,猴頭菇100g,紅棗6枚,生姜3片。
制法:將雞宰殺后,去毛及內(nèi)臟,洗凈;猴頭菇洗凈切片;紅棗、生姜洗凈。將雞、黃芪、紅棗、生姜同放鍋中,加清水適量,用武火煮沸后,改用文火煲兩個小時,撈去黃芪,加入猴頭菇,并放鹽,再煲至菇熟,加味精調(diào)料后,即可食用。
功用:本膳有補脾、益氣、開胃的作用,可用于輔助治療脾胃虛弱之食欲不振、胃中嘈雜、納差便溏,消瘦、神疲乏力、氣短懶言等病癥。
以上三種健康喝湯治療反流性食管炎的方法,希望對您有所幫助。值得提醒的是,患者要是出現(xiàn)上腹部或胸骨后燒灼感、疼痛等癥狀,很可能是反流性食管炎作祟,要及時就診。平時不能服用過熱、過酸食物,否則會加重病情。祝您健康。
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