很多時候，胃病的出現(xiàn)都是我們平時飲食不科學導致的，因此很多胃病包括胃潰瘍的恢復，其實自很大的程度上也要依靠我們通過合理的飲食來調(diào)養(yǎng)，為了讓大家盡快遠離胃潰瘍的困擾，我們來看看怎么通過藥膳治療胃潰瘍呢?

1、冬菇雞肉粟米羹

【用料】冬菇，粟米片，蔥。

【制法】

(1)將冬菇浸軟，洗凈，切細粒，粟米片用清水適量調(diào)糊;雞肉洗凈，切粒;蔥去須洗凈，切蔥花。

(2)把粟米糊放入沸水鍋內(nèi)，文火煮5分鐘后，放雞粒，冬菇，煮3分鐘，放蔥花調(diào)味，再煮沸即可。

【功效】此菜有健脾養(yǎng)胃，益氣養(yǎng)血之功，適用于胃癌屬氣血兩虛者，食欲不振，胃脘隱痛，體倦乏力等病癥。

【注意】(1)胃氣虛弱者，宜少食多餐，以調(diào)養(yǎng)胃氣。(2)若有嘔吐者，可加姜汁少許同用。

2、大蒜鱔魚煲

【用料】鱔魚，大蒜，三七末，生姜。

【制法】(1)將蒜頭(去衣)洗凈，拍碎;鱔魚去腸臟，洗凈，切段;姜洗凈。

(2)起油鍋，放入鱔魚、蒜頭、姜片爆過，加清水適量，轉用瓦鍋，放入三七末，加蓋，文火燜1小時，水將干時，放調(diào)味料即可。

【功效】此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用于胃癌、胰腺癌疼痛者。

【注意】若嫌此菜偏燥者則不必用油鍋爆而直接燜煮。

3、豆芽炒豬肉

【用料】豆芽，豬瘦肉，蔥。

【制法】(1)將豆芽(去豆殼和根)洗凈，切碎;蔥(去須)洗凈，切蔥花;豬瘦肉洗凈，剁爛。(2)把豆芽放入鍋內(nèi)火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入大豆芽、蔥花、蠔油、鹽，炒幾翻，勾芡，炒勻即可。

【功效】此菜有健脾補中，滋陰潤燥之功，適用于胃癌形體虛弱、胃納欠佳者，或其他癌腫放療、化療后，不思飲食，咽干口燥者。

【注意】用黃豆制成豆?jié){飲用亦可獲協(xié)同效果。

以上為大家介紹的就是在治療胃潰瘍方面取得好的藥膳方法，希望大家能多多的運用，專家還要補充，胃潰瘍是一種慢性胃部疾病，短期內(nèi)通過藥物治愈是不大可能的，因此只要大家長期堅持調(diào)養(yǎng)，才能取得好的治療效果!