高脂血癥患者的飲食應(yīng)該注意什么呢，這個問題受到了很多患者朋友的關(guān)注，高血脂一般是指人體的血脂水平過高，高血脂的出現(xiàn)和飲食方面有很大的聯(lián)系，對于患者來說，一定要及時控制血脂的變化，如果高血脂得不到有效的治療，就會引起其它并發(fā)疾病，控制病情，首先需要控制血脂，專家表示，患者合理飲食，才可以遠離高血脂。

高血脂這個疾病常見于老年人，高血脂雖然是一個常見的疾病，但也要引起我們的注意，因為它是冠心病、猝死、心肌梗死的危險因素，還會導(dǎo)致高血壓等疾病。患有高血脂的患者對于飲食更是要特別的注意，因為我們飲食的合理是有助于高血脂的。

1、蛋、奶、肉的選擇：

在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但高血脂患者要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。

2、主食的選擇：

在選擇主食時高血脂患者可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物，同時含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。

3、蔬菜的選擇：

蔬菜有很多種，但有些蔬菜對于降血脂有著很好的作用的。如香菇，它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進胃腸蠕動，可以有效的減少腸道對于膽固醇的吸引，因為腸胃蠕動有助于通便，香菇還含有核酸物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進膽固醇分解，經(jīng)常食用香菇對于高血脂是有著很好的作用的。

飲食治療是高血脂治療的基礎(chǔ)，無論是否采取任何藥物治療之前，首先必須進行飲食治療。飲食治療無效時或病人不能耐受時，方可用藥物治療。在服用降脂藥物期間也應(yīng)注意飲食控制，以增強藥物的療效。

溫馨提示：高血脂的治療是離不開飲食的，患者們在飲食上一定要清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜水果，避免限制膽固醇的攝入量。希望上述的文章可以幫助到患者們。