因食用魚(yú)膽中毒導(dǎo)致的急性腎功能不全時(shí)有發(fā)生，主要是民間普遍認(rèn)為的魚(yú)膽有清肝、明目、降火的功效，加之對(duì)魚(yú)膽的成分不解足，才使這種情況時(shí)長(zhǎng)期得不到改善，劉女士便因食用魚(yú)膽中毒導(dǎo)致急性腎功能不全，著實(shí)在鬼門(mén)關(guān)前走了一回。

1個(gè)月前，親戚送給劉女士一條20多斤的大草魚(yú)，20多斤的草魚(yú)劉女士很少見(jiàn)，殺魚(yú)時(shí)劉女士看到很大的魚(yú)膽，這一下使她想起了魚(yú)膽有清肝、明目、降火的作用，二話沒(méi)說(shuō)，將魚(yú)膽取出洗了一下就整的吞了下去。當(dāng)天夜里就出現(xiàn)了腹痛，還有惡心嘔吐，劉女士經(jīng)為是著涼，沒(méi)有管。沒(méi)想到從第2天起，小便明顯比平時(shí)少了許多，同時(shí)皮膚開(kāi)始發(fā)黃，這下急壞了她，在家人陪同下去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是得了急性腎功能不全，醫(yī)生通過(guò)詢問(wèn)病史及相關(guān)的檢查，告訴劉女士，這都是那顆魚(yú)膽惹的禍。

醫(yī)生告訴劉女士，由于魚(yú)膽膽汁中含有的膽酸、膽汁毒素及氰化物等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體都有毒，當(dāng)攝入量少時(shí)人體能將這些有毒物質(zhì)代謝排出。而劉女士所吃的魚(yú)膽很大，里面的有毒物質(zhì)量很多，超過(guò)了人體的身體排毒能力，從而導(dǎo)致中毒并引發(fā)急性腎功能不全。

通過(guò)二十多天的藥物及透析等治療，劉女士病情痊愈出院。不僅花費(fèi)了大量的金錢(qián)，同時(shí)身體也遭了大罪。劉女士告誡大家：吃魚(yú)膽有風(fēng)險(xiǎn)，以后大家最好是不要吃了。