腹瀉、乏力、食欲下降等是肝硬化患者常見的癥狀。因此，患者在積極治療肝硬化的同時，還需要在飲食上多加注意以促進(jìn)疾病早日康復(fù)。
那么，哪些食物是最適合肝硬化患者食用的呢？
1、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易消化的食物：蛋類、豆腐類、魚蝦類、嫩的畜禽瘦肉類等。
2、多食用包子、饅頭、花卷、面包、面條、粥、藕粉、小餛飩等，以滿足機(jī)體對維生素B族的需求。
3、冬瓜、角瓜、絲瓜等瓜菜類以及嫩的生菜、白菜、茄子、西紅柿等高維生素、低纖維的食物。
4、水果和蔬菜可制成果汁、菜汁再食用，也可選用少量的嫩菜葉切碎后加于面湯或粥中；魚類、畜禽瘦肉類一定要剔除魚刺、骨頭后切碎食用，也可選擇蝦仁、碎肝片、肉末燉蛋、豆腐腦、脫脂牛奶等。
5、富含不飽和脂肪酸的植物油，低鹽飲食。
Tips：肝硬化患者半流質(zhì)參考食譜
早餐：菜粥（大米75g），燉蛋50g（蛋1只），面包15g
加餐：脫脂牛奶200ml，面包15g
午餐：爛面條（掛面100g、雞脯肉40g、碎嫩小白菜葉100g）
加餐：自榨果汁或蔬菜汁200ml
晚餐：銀耳粥（銀耳15g撕碎，大米100g）清蒸魚塊去魚刺100g
加餐：酸奶100g，面包15g
膽汁性肝硬化可通過血液檢查、影像學(xué)檢查、肝活檢、內(nèi)鏡檢查等方法診斷。診斷過程需結(jié)合臨床表現(xiàn)與實驗室結(jié)果綜合判斷。...
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肝硬化患者需嚴(yán)格避免酒精、高鹽食物、高脂食物及生冷海鮮，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)或誘發(fā)并發(fā)癥。 1、酒精 酒精會直接損傷...
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